James Villas

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  • Nicht nur für Männer ein Genuss!

    Bacon - Das große Speck-Kochbuch

    MissStrawberry

    09. April 2018 um 12:17 Rezension zu "Bacon - Das große Speck-Kochbuch" von James Villas

    Speck gibt es in vielen Varianten. Jedes Land hat seine eigenen Sorten und so gibt es in diesem wunderbaren Kochbuch auch viele länderspezifische Gerichte. Aber keine Sorge – auch wenn man nicht den angegebenen Speck bekommen kann, gelingen die Rezepte mit anderen Sorten. So kann man immer prima variieren und den Gerichten die eigene Note geben.   Die ersten Seiten sind dem Speck in Bezug auf Herkunft, Herstellung, Lagerung, Zubereitung und Aufbewahrung gewidmet. Ein wenig Theorie also vor der Praxis. Die anschließenden Rezepte ...

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