Jan Grossarth

 3,8 Sterne bei 18 Bewertungen
Autor*in von Vom Aussteigen und Ankommen, Heilsam bis tödlich und weiteren Büchern.

Lebenslauf

Jan Grossarth (geboren 1981) studierte Volkswirtschaftslehre und Wirtschaftsgeschichte und wurde Journalist. Zunächst arbeitete er frei für die Süddeutsche Zeitung, heute ist er Wirtschaftsredakteur bei der Frankfurter Allgemeinen Zeitung. Für seine Reportagen erhielt er mehrere journalistische Auszeichnungen, u. a. den Axel-Springer-Preis.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Jan Grossarth

Cover des Buches Vom Aussteigen und Ankommen (ISBN: 9783442157419)

Vom Aussteigen und Ankommen

 (13)
Erschienen am 16.10.2012
Cover des Buches Heilsam bis tödlich (ISBN: 9783957285690)

Heilsam bis tödlich

 (2)
Erschienen am 22.09.2022
Cover des Buches Vom Land in den Mund (ISBN: 9783312006922)

Vom Land in den Mund

 (2)
Erschienen am 22.02.2016

Neue Rezensionen zu Jan Grossarth

Cover des Buches Heilsam bis tödlich (ISBN: 9783957285690)
sabatayn76s avatar

Rezension zu "Heilsam bis tödlich" von Jan Grossarth

‚Vor allem aber wurden mir die Giftpflanzen schlicht sympathisch'
sabatayn76vor einem Jahr

‚Vor allem aber wurden mir die Giftpflanzen schlicht sympathisch: Weil sie ihre zweideutigen inneren Werte, ihre unangepasste Art bewahrt hatten und die Welt auf Abstand hielten, um sie selbst zu bleiben - nicht schön und hochgezüchtet wie Tulpen, nicht nützlich und unkompliziert wie Golden-Delicious-Äpfel, sondern sperrig und rätselhaft, ungeachtet dessen, was die Leute über sie dachten, was sie ihnen hinter ihrem Rücken für Gemeinheiten nachsagten.‘ (Seite 8)

Jan Grossarth hat allerlei Wissenswertes über Giftpflanzen zusammengetragen, wobei sich das Buch in folgende Kapitel gliedert:
Giftwelt (Tomate)
Giftzauber (Ayahuasca, Tollkirsche, Alraune)
Giftfurcht (z.B. Gottes-Gnadenkraut, Kalebasse, Seidelbast, Schierling)
Gifträtsel (Eibe, Manchinelbaum)
Gifttat (z.B. Eisenhut, Zerberusbaum, Stechapfel, Riesenbärenklau, Herbstzeitlose)
Giftgüte (Efeu)
Giftgarten (z.B. Engelstrompete, Küchenschelle, Schöllkraut, Fingerhut, Lupine)
Gifthoffnung (z.B. Niembaum).

Ich habe in den letzten Monaten ein paar Bücher zu diesem Thema und zu verwandten Themen wie psychoaktive Pflanzen gelesen und finde das ein sehr spannendes Feld.

‚Heilsam bis giftig‘ ist ein wunderschönes Buch mit zauberhaft gestaltetem Deckel und detailreichen, lebendigen Zeichnungen, die sich durchs gesamte Buch ziehen.

Neben der Ästhetik überzeugt das Buch auch inhaltlich, hier findet man sehr viele Informationen über Pflanzen an sich, aber auch zu historischen und kulturgeschichtlichen Aspekten. Das Ganze liest sich teilweise so packend wie ein Krimi und vermittelt zudem viel Wissen.

Grossarth beschreibt konkrete Giftwirkungen bisweilen sehr plastisch und detailliert, aber auch andere Facetten wie die (frühere) medizinische Anwendung der Pflanzen faszinieren und lassen einen beim Lesen staunen.

Cover des Buches Heilsam bis tödlich (ISBN: 9783957285690)
Shaaniels avatar

Rezension zu "Heilsam bis tödlich" von Jan Grossarth

Ganz besonders!
Shaanielvor einem Jahr

🍁🍄Rezensionsexemplar🍄🍁

(unbezahlte Werbung)

-Knesebeck Verlag-


🍁🍄☠️Heilsam bis tödlich☠️🍄🍁

-Ein bewusstseinserweiternder Streifzug durch die vergessene Welt der Giftpflanzen-



AutorIn: Jan Grossarth

Verlag: Knesebeck 

Preis: 22€, Hardcover 

Seiten: 208 Seiten

ISBN: 9783957285690

Erscheinungsdatum: 22. September 2022


4 Von 5 Sternen ⭐⭐⭐⭐


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Inhaltsangabe:

Entnommen von: knesebeck-verlag.de

Eine literarische Reise zu den Wurzeln der Giftpflanzen

🍄

Giftpflanzen sind Alchemisten. Sie bilden Nervengifte, Arzneistoffe und Halluzinogene – nur aus Sonne, Erde und Wasser. Ihre Geschichte ist so facettenreich wie spannend. Sie handelt von Mord, Rausch, klugen Köpfen und wissenschaftlichen Irrungen. Jan Grossarth nimmt uns in diesem Pflanzenbuch mit auf eine Reise durch die Zeit, stellt die wichtigsten Giftpflanzen vor, schildert kuriose Todesfälle und gibt Tipps für den eigenen Giftgarten. Schließlich wirft er einen Blick voraus, denn er ist sich sicher: Pflanzengifte werden Landwirtschaft und Medizin revolutionieren – und unsere Zukunft retten.

🍄

Falsche Mythen, vergessene Kräfte und ungeahnte Fähigkeiten

🍄

Giftpflanzen sind Pflanzen mit hervorragenden Abwehrkräften, die erstaunliche Techniken entwickelt haben, sich gegen Fressfeinde zur Wehr zu setzen. Dieses wunderbar illustrierte Naturbuch entdeckt die Giftpflanzen neu und hinterfragt das Image der zu Unrecht als böse und widerborstig eingestuften Gewächse. Dabei blickt das Buch auf die Furcht vor Giftgewächsen in früheren Jahrhunderten, entlarvt falsche Mythen und hysterische Konzepte von Giften und geht der Frage auf den Grund, warum unsere Gegenwart eigentlich so giftvergessen ist. Dass die Gifte auch einen positiven Effekt haben und in Medizin, Industrie und Landwirtschaft zum Einsatz kommen, weiß dabei kaum jemand. Und eines ist sicher: noch lange sind nicht alle giftigen Substanzen entdeckt, die wir für unsere Zwecke nutzen können.

🍄

Ein facettenreicher Einblick in die Welt der Giftpflanzen und ihre erstaunlichen und zuweilen auch kuriosen Eigenschaften.

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Meine Meinung:

Hallo ihr Süßen 💕

hier möchte ich euch, was erwas abdere Buch über Tödliche Pflanzen vorstellen, glaubt mir so ein Buch habt ihr noch nie zuvor gelesen. Denn wie im echten Leben auch, ist nichts so wie es auf den ersten Blick zu scheinen vermag! Es ist harte Kost dieses Buch zu lesen und doch konnte ich darauf so einiges für mich mitnehmen! Denn jede Pflanze, jedes Kraut oder Gemüse ist auf seine ganz eigene Art Heilsam und tödlich zugleich! Ich muss nur sagen, daß ich den Preis leider so gar nicht angemessen finde das es wirklich ein sehr kleines Buch, mit wenigen Illustrationen ist. Hochwertig verarbeitet und grandios Geschrieben, doch würde ich es mir bei 22€ doch nochmal überlegen ob ein Mini Hardcover (Taschenbuch Format), mit dieses Geld wert ist. Ganz lieben Gruß Sonja /Shaaniel 


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Cover des Buches Future Food - Die Zukunft der Welternährung (ISBN: 9783806239713)
Sikals avatar

Rezension zu "Future Food - Die Zukunft der Welternährung" von Jan Grossarth

Wie können wir alle überleben?
Sikalvor 5 Jahren

Welche Möglichkeiten gibt es in Zukunft noch für die Menschen auf unserem Planeten? Wie lange können wir noch so weitermachen bis unser derzeitiges System zusammenbricht? Haben wir überhaupt noch eine Chance oder ist es bereits zu spät?

 

Mehrere Journalisten haben ein Jahr lang recherchiert, welche Gestaltungsmöglichkeiten sich in Zukunft bieten. Diese Reportagen werden nun hier in einem Buch vorgestellt und ich war wirklich erstaunt, welche Alternativen hier aufgezeigt werden.

 

Gegenübergestellt wurden beispielsweise Bauern aus Nkolemfumu und Wintersheim und welche Probleme beide trotz ungleicher Lebensentwürfe haben.

 

Das Buch zeigt verschiedene Probleme auf, die durch die Globalisierung auftreten. Was mir hier sehr gut gefällt, ist die sachliche Analyse. Es wird nicht mit dem Finger auf die „Bösen“ gezeigt sondern vorurteilsfrei berichtet. Außerdem werden nicht nur Probleme analysiert, sondern es werden auch Lösungen vorgestellt, wissenschaftliche Experimente erklärt, die vielleicht in Zukunft weitere Möglichkeiten bieten. Hauptsächlich führt uns die Reise nach Afrika und Indonesien.

 

Themen wie der globale Weizen, Maisanbau oder Soja, welche Rollen Algenfarmen oder Quallen spielen, werden beispielsweise genannt. Interessant, dass in Island die heißen Quellen für den Anbau von Obst und Gemüse genutzt werden können – wenngleich das Bananenprojekt nicht unbedingt von Erfolg gekrönt ist.

 

Interessant auch, dass es Methoden gibt, die in den Städten Gemüseanbau erlauben. Vieles ist erst im Versuchsstadium, doch die Wissenschaftler sind guter Dinge und schauen positiv in die Zukunft.

 

Der Klimawandel ist derzeit in aller Munde, doch so ganz kann ich nicht glauben, dass die Verantwortlichen erkannt haben, dass schnellstens etwas geschehen muss. Wie lange reichen unsere Ressourcen noch? Oder welche alternativen Ressourcen können wir vielleicht nutzen?

 

Die Autoren zeigen hier einige Bespiele, haben gut recherchiert und können dies glaubwürdig präsentieren. Zwischendurch finden sich immer wieder Fotos, die einiges noch veranschaulichen.

 

„…hat die Einordnung der Fragen in lokale, regionale und persönliche Kontexte gezeigt, dass es viele Antworten auf die Welternährungsfrage gibt – aber sie überzeugen oft nur, wenn die Frage auf einen konkreten Ort, ein konkretes Produkt, ein konkretes Saatgut etc. bezogen ist. Und das sollte sie sein, denn sonst bleibt sie eine abstrakte Überforderung und führt zu schlechten Ergebnissen.“

 

Ich finde, dieser Ansatz ist hier gut gelungen und wünsche diesem wichtigen Buch viele Leser. 5 Sterne

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