Jane Hornby Was ich koche & wie das geht

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Inhaltsangabe zu „Was ich koche & wie das geht“ von Jane Hornby

Ob Frühstück, Mittag, Abend, Dessert oder der kleine Hunger zwischendurch
– mit diesem Kochbuch kann wirklich jeder schnell, einfach und erfolgreich internationale Klassiker
auf den Tisch zaubern. Schritt für Schritt führt die englische Erfolgsautorin Jane Hornby ihre Leser durch die Zubereitung
ebenso einfacher wie schmackhafter Gerichte. So entstehen von French Toast, über Ceasars Salad, Risotto, Thai Curry, Coq au Vin bis zur Lammkeule – 100 Menüs und
Mahlzeiten mit Geling-Garantie für jeden Tag und jeden Anlass. Erläuterungen von Fachbegriffen fehlen in diesem wunderbar gestalteten Kochbuch
ebenso wenig, wie hilfreiche Tipps dazu, wann das Steak medium und eine Avocado reif ist.

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  • Das perfekte Buch für Kochanfänger und Kochmuffel

    Was ich koche & wie das geht

    ForeverAngel

    13. August 2014 um 12:37

    Die vollständige Rezension inklusive Links, Fotos und nachgekochten Rezepten gibt es nur auf meinem Blog: http://booksandbiscuit.blogspot.de/2014/08/was-ich-koche-wie-das-geht-jane-hornby.html In meinem Umfeld erlebe ich es immer wieder, dass aus einem bestimmten Grund nicht gekocht wird: es sei zu kompliziert. Manche Rezepte seien einfach zu zeitaufwendige, andere zu unverständlich. Für alle, die letzteres bisher als Ausrede genutzt haben, gibt es nun genau das richtige Kochbuch: Was ich koche & wie das geht! vereint vielfältige, leckere Rezepte mit einer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung, bei der wirklich nichts unklar bleibt. Ich finde, es ist das perfekte Buch für Kochanfänger, es macht aber auch schon erfahreneren Hobbyköchen Spaß.     ~*~ ~*~ ~*~ Aufmachung des Buches~*~ ~*~ ~*~ Wirklich jedem Rezept wird ausreichend Zeit gewidmet und in vielen farbigen Abbildungen wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man von den Zutaten zum fertigen Gericht kommt. So bekommt beispielsweise auch ein Sandwich, das in anderen Bücher oft sehr schnell abgehandelt wird, zwei Doppelseiten für sich alleine. So finden sich auf 416 Seiten um die 850 Bilder. Die minimalistischen, geordneten Bilder gefallen mir ausgesprochen gut. Man findet sich gut zurecht, die Bilder sind ansprechend inszeniert und abgelichtet und die Texte sind leicht verständlich. Dazu gibt es in grau hervorgehoben immer wieder hilfreiche Tipps. So wird zum Beispiel erklärt, warum Sardellen einem Salatdressing Gutes tun und keinesfalls eine fischige Note hinzufügen.  (FOTO) Durch die vielen farbigen Abbildungen kommt Was ich koche & wie das geht ohne  jegliche Spielereien aus. Besonders schön finde ich auch die Doppelseiten, die ein neues Kapitel einleiten. Sie sind in gleicher Manier wie das Cover gestaltet. Besonders die Seite zu "Schnelle Abendessen" (violett mit einer Garnele und einer Pfanne) hat es mir angetan.  Im Anschluss an die Rezepte gibt es eine Menüplanung; ein Glossar; eine Anleitung zum Kleinschneiden, die einen schönen visuellen Überblick über Angaben wie "grobe Würfel" und "feine Würfel" gibt; sowie ein Register.    (FOTO) ~*~ ~*~ ~*~ Rezepte ~*~ ~*~ ~*~ Da es die letzten Tage so warm war, hatten meine Familie und ich hauptsächlich Lust auf frische Salate. Doch natürlich gibt es auch Hauptspeisen, Kuchen, Desserts und vieles mehr.  Unterteilt sind sie in folgende Kategorien: Frühstück und Brunch Leichte Mittagessen Schnelle Abendessen Essen mit Freunden Kochen am Wochenende Beilagen Desserts und Kuchen Vor allem ein Kuchen mit Bananen hat es mir sehr angetan und wird demnächst nachgebacken.  Besonders schön sind die vielen hilfreichen Tipps, wie man erkennt, wann etwas gar ist. Wie man den Reifegrad einer Frucht oder eines Gemüses überprüfen kann. Wie groß Würfel sein sollen und und und.  [...] ~*~ ~*~ ~*~ Fazit ~*~ ~*~ ~*~ Ich fürchte, Worte werden meiner Begeisterung über dieses Buch nicht gerecht. Mir gefällt einfach alles: das Cover, die Gestaltung, die Bilder, die Rezepte, das Format. Hier stimmt einfach alles und ich bin schon sehr gespannt, ob es demnächst auch Was ich backe & wie das geht (What I bake & how to bake it) von Jane Hornby geben wird. Ich hoffe es.  Auch, wenn es mit 39,95€ nicht billig ist, für mich hat es sich absolut gelohnt.  Eines meiner absoluten Kochbuch-Highlights! 4,5 von 5 Punkten Cover 1 Punkt, Rezepte 1 Punkt, Vielfalt 1 Punkt, Aufmachung 1 Punkt, Preis-Leistung 1/2 Punkt ~*~ Phaidon by edel ~*~ 416 Seiten ~*~ 850 Bilder ~*~ ISBN: 978-3-8419- ~*~ Gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag ~*~ 39,95€ ~*~ Format 28,0 x 23,5 cm ~*~

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  • Ein Kochbuch, nicht nur für Anfänger

    Was ich koche & wie das geht

    MyNameIsNobody

    30. June 2014 um 16:36

    Jane Hornby's Kochbuch macht meiner Meinung nach (fast) alles richtig. Die Rezepte reichen querbeet von diversen Vor- und Hauptspeisen über Beilagen bis hin zu süssen Desserts. Dabei sind ALLE Rezepte bebildert. Ein Farbfoto zeigt immer alle benötigten Zutaten, weitere erklären die nächsten Schritte. Der Text ist so aufgegliedert, dass man einzelne Schritte gut nachlesen kann, ohne in einem langen Blocksatz lange suchen zu müssen. Die Gerichte sind nicht speziell an Kochanfänger gerichtet, können somit von Beginner und Profis nachgekocht werden. Einzelner Minuspunkt für mich ist die Bindung, sprich das Kochbuch bleibt nicht offen liegen, wie man es z.B. von den Betty Bossi Bücher gewohnt ist. Jedoch, „Was ich koche & wie das geht“ überzeugt durch ansprechende Rezepte & den „Schritt-für-Schritt“ Fotos. Mein neues Lieblingskochbuch!

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