Jelena Maier

In ihrem Buch „Prep it like Jelena“ zeigt Jelena Maier, wie man sich das Leben in der Küche deutlich leichter machen kann. Das Hauptthema ist das sogenannte Meal Prep, also das Vorbereiten von Mahlzeiten, damit man unter der Woche weniger Arbeit hat. Das Buch ist besonders hilfreich, wenn man oft einen stressigen Tag hat und abends nicht mehr lange am Herd stehen möchte. Die Idee ist einfach: Man bereitet an einem Tag ein paar Grundlagen vor und kann sich dann in den folgenden Tagen daraus schnell verschiedene Gerichte zusammenstellen. Das sorgt für eine große Zeitersparnis, weil man nicht jeden Tag von vorne anfangen muss zu schnippeln und zu kochen. Die Rezepte sind unkompliziert und alltagstauglich. Man braucht kein Vorwissen, um die Pläne umzusetzen. Jelena gibt gute Tipps, wie man die Lebensmittel richtig lagert, damit sie frisch bleiben, und wie man den Überblick über seinen Vorrat behält. Das nimmt den Stress aus der Essensplanung und hilft dabei, gesünder zu essen, auch wenn es mal hektisch zugeht. Insgesamt ist es ein praktischer Ratgeber für alle, die in der Woche Zeit sparen wollen, ohne auf gutes, selbstgekochtes Essen zu verzichten. Es zeigt ganz schlicht und einfach, wie man mit ein bisschen Planung entspannter durch den Alltag kommt.

Als Einsteigerin im Bereich Meal Prep bin ich ohne großes Vorwissen, aber mit viel Neugier an dieses Buch herangegangen. Ziel war für mich vor allem ein strukturierter Überblick über das Thema sowie konkrete Anregungen für den Alltag. In dieser Hinsicht konnte das Buch überzeugen.

Die Autorin vermittelt grundlegende Informationen verständlich und praxisnah. Die erklärenden Texte sind klar formuliert und bieten hilfreiche Tipps, die den Einstieg erleichtern. Besonders für Anfängerinnen und Anfänger dürfte der strukturierte Aufbau hilfreich sein, da die Hemmschwelle, mit Meal Prep zu beginnen, deutlich gesenkt wird.

Kritisch anzumerken ist, dass die eigene Marke der Autorin – insbesondere ihre Gläser und Frischhalteboxen – relativ präsent beworben wird. Dies wirkt stellenweise etwas zu offensiv und hätte subtiler eingebunden werden können. Für den Gesamteindruck des Buches war dies jedoch nur ein kleiner Kritikpunkt.

Der Rezeptteil ist übersichtlich gestaltet und deckt unterschiedliche Geschmäcker ab. Nicht alle Gerichte haben mich persönlich angesprochen, dennoch bieten insbesondere die einfach gehaltenen Rezepte mit Variationsmöglichkeiten eine gute Grundlage für individuelle Anpassungen.

Insgesamt eignet sich Prep it like Jelena gut als Einstiegslektüre in das Thema Meal Prep. Das Buch vermittelt grundlegendes Wissen, liefert praktische Anleitungen und motiviert dazu, die Planung und Vorbereitung von Mahlzeiten selbst auszuprobieren.

Als berufstätige Eltern von zwei Kindern bin ich immer auf der Suche danach Abläufe im Alltag effizienter zu gestalten. Mit meal prep habe ich mich immer mal mehr und mal weniger beschäftigt. Dieses Kochbuch zeigt verschiedene Wege wie man gesunde Gerichte einfach herstellen bzw. vorbereiten kann. Ich weiß, dass ich es nicht schaffen werde für eine Woche im Voraus Essen für die Familie vorzubereiten. Aber darauf zielt das Buch gar nicht ab, worüber ich sehr froh war. Ich war sogar etwas erleichtert als ich gelesen habe, dass man ja erst mal mit der Mahlzeit anfangen kann die im Alltag am stressigsten ist und für die man am wenigsten Zeit hat. Das ist bei mir in den meisten Fällen das Frühstück. Da das Buch zu jeder Mahlzeit am Tag viele (ausschließlich vegetarische) Rezepte bietet, habe ich mir zunächst einmal die Frühstücksseiten vorgenommen. Ich muss dazu sagen, dass alle Rezepte, die ich ausprobiert habe als sehr einfach und schnell empfunden habe. Dank der Übersichtlichkeit wusste ich auch immer genau, wie lange die Vorbereitung dauert und wie lange das Essen im Kühlschrank hält.

Ich fand die Rezepte lecker, frisch und abwechslungsreich. Es gibt eine große Auswahl, so dass sicherlich für Jeden etwas dabei ist. Ich konnte das Frühstück deutlich entspannter dadurch gestalten.