Nüsse - Kleine Bilbiothek der Küchenkunst

Cover des Buches Nüsse - Kleine Bilbiothek der Küchenkunst (ISBN: 9783881895651)
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Inhaltsangabe zu "Nüsse - Kleine Bilbiothek der Küchenkunst"

Mandeln, Paranüsse, Cashews, Esskastanien, Kokosnüsse, Haselnüsse, Pecannüsse, Pinienkerne, Macadamianüsse, Erdnüsse und Walnüsse: Diese Nüsse und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten werden in diesem Buch vorgstellt. Sie kommen aus verschiedenen Teilen der Welt und werden in ihrer Heimat oft ganz anders verwendet als bie uns. Esskastanien werden geröstet, aus Kokosnüssen stellt man eine Grundlage für Soßen her.

Cashews verfeinern Gemüse, Pistazien und Nüsse eignen sich als Backzutaten ebenso wie gesalzen zum knabbern.

Dieses Buch bietet viele Anregungen öfter mal mit Nüssen zu kochen oder zu backen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783881895651
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:48 Seiten
Verlag:Flechsig
Erscheinungsdatum:28.04.2005

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