Jim Murray Blended Scotch Whisky. Der Guide für Kenner und Genießer.

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Inhaltsangabe zu „Blended Scotch Whisky. Der Guide für Kenner und Genießer.“ von Jim Murray

Heutzutage wird selten jemand verschnittenen Scotch einem Single Malt Whisky vorziehen. Dies war jedoch nicht immer so. Noch vor weniger als hundert Jahren war die Situation genau umgekehrt: Malt Whisky galt als zu stark, in den Gentlemenclubs schätzte man dagegen den Blend wegen seiner vielfältigen Geschmacksnuancen als das kultiviertere Getränk. Der Autor bricht in diesem Buch eine Lanze für den Blended Scotch, ohne dabei die Vorzüge eines guten Single Malt herabzuwürdigen und weist sich dabei als echter Kenner der Materie aus.
Neben der Geschichte des Blended Scotch erfahren die Leser etliche interessante Details über die Herstellung des schottischen Nationalgetränkes und die Bedeutung der Kunstfertigkeit des Blendmeisters. Den wertvollsten Teil des Buches bildet jedoch die alphabetisch angeordnete Übersicht über alle wichtigen Markenwhiskys, untergliedert nach deren verschiedenen Reifegraden, die ausführlich nach Geruch, Geschmack und Abgang analysiert sind. Das liebevoll mit alten Whiskyreklamen und schottischen Landschaftsaufnahmen illustrierte Buch ist nicht nur ein optischer Genuss, sondern auch ein kompetenter Führer durch die Kultur des Whiskytrinkens, das auch erfahrenen Kennern des schottischen "Lebenswassers" noch Neues bieten kann. --Albrecht Volk
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