Crème brûlée

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Inhaltsangabe zu "Crème brûlée"

Das Geheimnis der Karamellkruste!

Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt.
Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783775005920
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:70 Seiten
Verlag:Hädecke Verlag
Erscheinungsdatum:15.11.2017

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