José Maréchal Food & Glas

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Inhaltsangabe zu „Food & Glas“ von José Maréchal

Glas für Glas, Löffel für Löffel - Freunde und Gäste werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein! Hier kommen 100 Köstlichkeiten, die, raffiniert im Glas serviert, nicht nur die Papille, sondern auch die Pupille erfreuen. Klassisch-Raffiniertes wie Jakobsmuscheln mit Blutwurst und grünem Apfel, exotische Genüsse wie Garnelen mit Curry & Mango, Süßes wie Zitrusfrüchte-Flammeri mit Brioche entfalten ein Feuerwerk der Farben, Aromen und Texturen.

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  • Rezension zu "Food & Glas" von José Maréchal

    Food & Glas
    thursdaynext

    thursdaynext

    16. February 2011 um 14:07

    Optisch sehr lecker, nicht alltagstauglich . Ein paar geschmacklich interessante Sächelchen sind dabei. Viel Chichi für ambitionierte Fieselkramköche mit
    Zeit.