Joshua Clever PESTO!

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Inhaltsangabe zu „PESTO!“ von Joshua Clever

Die Mischung macht's!

30-mal Pesto, klassische Rezepte und neue Kreationen, und dazu 12 Schlemmervorschläge, einfach herzustellen für unverfälschten und gesunden Genuss.

So einfach wie die Zutaten ist auch die Zubereitung von frischem Pesto: Kräuter, Nüsse und Olivenöl als Basis und ein Mörser oder Mixer als Handwerkszeug.

Doch dann kommt Raffinesse ins Spiel: neben dem Klassiker mit Basilikum und Knoblauch gibt es köstliche Geschmacksrichtungen von japanisch über indisch bis mexikanisch und sogar süß mit Schokolade und Cayennepfeffer, Rosmarin, Zimt und Zucker – die muss man einfach ausprobieren!

Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich.
Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Pesto“, ISBN 978-3-03780-442-1 erhältlich.

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    PESTO!

    heinz60

    Wen der Titel noch nicht anspricht, sollte mal in dieses Kochbuch reinschauen....! In diesem Exemplar, es gibt ja viele im Buchhandel, wird der Begriff frisch groß geschrieben. Auf 30 leckere Pesto - Rezepte kann man hier zurückgreifen. Wer also etwas sucht um, ohne Schnick-Schnack und Riesenaufwand, etwas zu zaubern ist hier richtig. Weg vom vorgefertigten Produkt aus dem Regal und hin zur Frische, dazu ein paar Gewürze, Öle und noch ein, zwei andere Zutaten, schon ist ein leckeres Pesto für Brunchs, Lunchs oder für sich alleine gezaubert. Wer also noch Anregungen braucht für eine gute Küche findet sie hier, unter anderem, am Ende des Kochbuchs in Form von Serviervorschlägen - LECKER - Kleiner Tip: Pesto lässt sich gut als kleines Geschenk herstellen. Hübsches verschliessbares Glas mit Dichtring schon wird man zum gerngesehenen Gast.

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    Sabine17

    30. June 2014 um 20:50
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