Eine kulinarische Safari durch Afrika

von Josie Stow
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Eine kulinarische Safari durch Afrika
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Inhaltsangabe zu "Eine kulinarische Safari durch Afrika"

§B§Ein kulinarischer Tag in Zentralafrika:§§S§Safariküche - einfach, originell und außergewöhnlich gut. Abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Hier mischen sich Gerichte aus den Ländern Afrikas zu einer köstlichen Gesamtküche: Kelewele, frittierte und mit Ingwer gewürzte Bananen, aus Ghana, Doro wat, ein scharf gewürzter Hühnereintopf aus Äthiopien, oder Msamba, ein vegetarisches Kürbisgericht aus Kenia. Zum abendlichen Cocktail werden Imfulafula, ein Ananasbier der Zhulus oder Dawa, ein Wodkamix aus Kenia serviert. Frische Desserts wie eine Kokos-Karamell-Creme mit Passionsfrüchten oder ein Melonen-Minze-Wodka-Sorbet runden das Diner ab. Neben den Rezepten zeigen die atmosphärisch dichten Bilder das alltägliche Leben der Menschen dieses faszinierenden Kontinents.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783804360280
Sprache:
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:144 Seiten
Verlag:Augustus Verlag

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