Josita Hartanto

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Mein einfachstes Vegankochbuch

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  • Tolle, aber teilweise aufwendige Gerichte

    vegan genial

    literaturschock

    06. October 2013 um 10:12 Rezension zu "vegan genial" von Josita Hartanto

    Das Buch ist in vier Bereiche aufgeteilt 1. Suppen & Vorspeisen  2. Hauptgerichte  3. Snacks & kleine Sattmacher  4. Desserts Zusätzlich gibt es ein Glossar mit Informationen über Ausrüstung und empfehlenswerte Vorräte. Josita Hartanto ist die Chefköchin des veganen Restaurants "Lucky Leek" in Berlin - und ich war dort sogar schon mal essen. Schickes Restaurant, aber für meinen Geschmack etwas zu trendy. Vor dem Umzug in größere Räumlichkeiten war das wohl anders (aber das kann ich nicht beurteilen). Zum trendigen Ambiente ...

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  • aufregend - na und ob!

    vegan genial

    catiliane

    23. May 2013 um 09:44 Rezension zu "vegan genial" von Josita Hartanto

    "Vegan kochen? Ja bitte! Aber lecker! Josita Hartanto möchte in ihrem ersten Kochbuch nicht Omas alte Rezepte in veganisierter Form oder die neunhundertneunundneunzigste vegane Bolognese beschreiben – sie möchte eine neue Küche schaffen! Dabei sollen alle Rezepte möglichst mit jedem Fähigkeits- und Fertigkeitsniveau kochbar sein und dem engagierten Hobbykoch genauso viel Freude bereiten wie dem Kochanfänger." Immer mehr Menschen achten aktiv auf ihre Ernährung. Gerade nach dem Pferdefleischskandal riskiert man doch lieber mal ...

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