Julia Burget Low Carb Gemüsenudeln

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Inhaltsangabe zu „Low Carb Gemüsenudeln“ von Julia Burget

Spiralize it!
Low Carb ist die Methode, die Ihnen bekommt, Freude macht und Sie auf ganzer Linie überzeugt? Wenn da nur nicht dieser gelegentliche Heißhunger auf ein leckeres Pastagericht wäre? Verstehen wir voll und ganz - und schaffen mit diesen 65 Rezepten Abhilfe! Statt Teig und Carbs werden hier knackige Gemüsesorten wie Karotten, Rettich oder Zucchini zu Nudeln verarbeitet: ruckzuck fertig, (fast) ohne Kohlenhydrate und perfekt für die Figur. Raffinierte Hauptgerichte wie Gurkennudeln mit Parmesan-Pistaziencreme oder Lauchnudeln mit Garnelen und Spinat lassen jeden Gedanken an herkömmliche Pasta verschwinden, und Desserts wie Mangonudeln mit Chiacreme oder Birnen-Nudelsalat bringen Sie direkt in den siebten (Gemüse)Pastahimmel!

Super Rezepte, auch für Neueinsteiger geeignet!

— Bibsi72

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  • Super Rezepte, auch für Neueinsteiger geeignet!

    Low Carb Gemüsenudeln

    Bibsi72

    11. January 2017 um 11:10

    Ich bin zwar kein absoluter Neuling mehr auf dem Gebiet des Low-Carb, aber dieses Buch hat mich sehr interessiert. Es ist sehr übersichtlich aufgebaut und startet wirklich bei den Basics wie "Was ist eigentlich Low-Carb" und "Was bewirken Kohlenhydrate". Im Anschluss folgt eine kleine Gerätekunde, welche Spiralschneider es auf dem Markt gibt und wofür und wie sie idealerweise eingesetzt werden. Mit diesem Wissen kann auch derjenige, der sich bisher gar nicht mit diesem Thema beschäftigt hat, direkt durchstarten.Der Rezeptteil ist übersichtlich in die Kapitel Vorspeisen & Kleinigkeiten, Hauptgerichte und Nachspeisen unterteilt. So muss man auch nicht mühsehlig suchen. Hat mir sehr gut gefallen! Die Rezepte kommen ohne "exotische" Zutaten aus, so man fast alles im gängigen Supermarkt finden dürfte. Lobenswert finde ich ebenfalls, dass die Zutatenliste nicht ellenlang ist, sondern die Rezepte kurz und knackig sind. Besonders gut finde ich, dass sich alles ohne riesigen Zeitaufwand nachkochen lässt, denn die meisten Rezepte sind in unter 30 Minuten zu bewältigen. Ideal also auch für Berufstätige oder Leute mit wenig Zeit zum Kochen. Ich habe bereits einige Rezepte nachgekocht und war durchweg begeistert! Einfach klasse, hier mal wieder neue Inspirationen zu bekommen!Alles in allem ein sehr empfehlenswertes Buch, das eigentlich keine Ausrede mehr zulässt, auf gesunde Ernährung zu verzichten.

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