Julia Cawley

 4,4 Sterne bei 36 Bewertungen
Autor von Hello Berries, Wild & Cosy und weiteren Büchern.

Lebenslauf von Julia Cawley

Julia Cawley ist freie Fotografin. Ihre Wahlheimat ist Hamburg. Ihre Fotos sind in diversen Kochbüchern und Food-Magazinen zu finden. Sie betreibt außerdem seit vielen Jahren den Food-Blog Liz & Jewels.

Quelle: Verlag / vlb

Neue Bücher

Cover des Buches Cold Days & Green Food (ISBN: 9783799515320)

Cold Days & Green Food

Neu erschienen am 19.09.2022 als Gebundenes Buch bei Jan Thorbecke Verlag.
Cover des Buches Ein Tag in den Bergen (ISBN: 9783799515245)

Ein Tag in den Bergen

 (3)
Neu erschienen am 01.09.2022 als Gebundenes Buch bei Jan Thorbecke Verlag.
Cover des Buches Wild & Cosy (ISBN: 9783799514767)

Wild & Cosy

 (5)
Neu erschienen am 01.08.2022 als Gebundenes Buch bei Jan Thorbecke Verlag.

Alle Bücher von Julia Cawley

Cover des Buches Hello Berries (ISBN: 9783747202463)

Hello Berries

 (14)
Erschienen am 28.03.2021
Cover des Buches Wild & Cosy (ISBN: 9783799514767)

Wild & Cosy

 (5)
Erschienen am 01.08.2022
Cover des Buches Hello Santa (ISBN: 9783799514149)

Hello Santa

 (4)
Erschienen am 16.09.2019
Cover des Buches Hello Snow (ISBN: 9783799512909)

Hello Snow

 (3)
Erschienen am 17.09.2019
Cover des Buches DAYlicious (ISBN: 9783865286901)

DAYlicious

 (3)
Erschienen am 08.01.2014
Cover des Buches Ein Tag in den Bergen (ISBN: 9783799515245)

Ein Tag in den Bergen

 (3)
Erschienen am 01.09.2022
Cover des Buches Hello Love (ISBN: 9783799514446)

Hello Love

 (3)
Erschienen am 13.01.2020
Cover des Buches Hola Sol (ISBN: 9783799513395)

Hola Sol

 (1)
Erschienen am 18.03.2019

Neue Rezensionen zu Julia Cawley

Cover des Buches Ein Tag in den Bergen (ISBN: 9783799515245)Kristall86s avatar

Rezension zu "Ein Tag in den Bergen" von Julia Cawley

Ganz ok…
Kristall86vor einem Jahr

Klappentext:

„Tauchen Sie ein in den Zauber der Berge, in die prachtvolle Natur und den Anblick kristallklarer Seen. Lassen Sie sich inspirieren vom Kontrast zwischen dem Blau des Himmels und den schneebedeckten Felsen sowie durch die Erinnerungen an lange Winter-Spaziergänge und sonnige Skitouren. Doch wir wissen: zum Gipfelglück gehört auch der Genuss deftiger Küche! Saskia van Deelen hat für uns einzigartige Kombinationen zusammengestellt: Jause mit Obatztem und scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade, deftige Hauptgerichte wie Spinatknödel mit Gorgonzola-Sauce sowie süße Leckereien wie karamellisierter Buchweizen-Schmarrn mit Quitten-Trauben-Kompott….“


Kochbuch kombiniert mit Bildband - das ist aktuell eine sehr gängige Form. So erleben wir Leser auch dieses Buch hier. Wirklich aparte Bilder reihen sich mit leckeren Rezepten aneinander. Rezeptequeen Saskia van Deelen hat die traditionellen Rezepte alle ein wenig aufgepimpt und da werden zum Beispiel zum Obatzter werden die aktuell recht beliebten Cranberry’s serviert oder die Bechamelsauce wird mit Äpfeln und Senf „verfeinert“. 

Die Rezepte sind recht ausgewogen, auch wenn so einige einfach zu sehr verändert wurden, jedenfalls in meinen Augen, und der eigentliche Geschmack etwas ins Hintertreffen gerät. Jeder Bayer würde bei so einem Obatzter die Hände über den Kopf zusammenschlagen! Diesen zu verändern gilt schon fast einem Frevel gleich - aber manchmal lohnt es sich auch über den gewohnten Tellerrand darüber hinaus zu schauen. 

Im Großen und Ganzen ist es ein ganz hübsches Koch- und Bilder-Buch. Die Grundstimmung der Bilder ist mir einfach zu düster. Für mich ähnelte das Buch eher einer Trauerbewältigung und zur Stimmungsaufhellung gibt es leckere Rezepte die hier und da etwas aus der Reihe fallen.

Ich vergebe gute 3 von 5 ausgezeichneten Sternen.

Kommentieren0
Teilen
Cover des Buches Ein Tag in den Bergen (ISBN: 9783799515245)evafls avatar

Rezension zu "Ein Tag in den Bergen" von Julia Cawley

Draußen kalt, innen gemütlich.
evaflvor einem Jahr

In diesem Buch bekommt man tolle Einblicke in die wunderbare Bergwelt – zusammen mit sehr leckeren Rezepten. So darf man sich dank der Fotos in die Ferne träumen und dann selbst leckere Alpenküchen-Rezepte mit dem besonderen Twist ausprobieren. So gibt es zwar den klassischen Obatzten – allerdings mit scharfer Cranberry-Berberitzen-Marmelade. Oder auch ein leckeres Zwiebelbrot.

Da ich die Art und Weise dieses Buches schon von den vorherigen Büchern der drei Autorinnen kannte, war ich echt gespannt auf die tollen Bilder und leckeren Rezepte. Und ich kann direkt sagen: ein lohnenswertes Buch, mit dem man mal kurz in die wunderbare Natur entfliehen kann – vom Sofa aus.  

Die Bilder im Buch sind wieder absolut sehenswert und geben wunderschöne Einblicke in die Natur – in die eingeschneiten Berge und Wälder. Auch gibt es immer wieder tolle Zitate, die zu den verschiedenen Szenen auch wirklich gut passen. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien eingeteilt, von der Brotzeit über Hüttenklassiker, Leckeres aus Bächen und Seen, Süßes bis hin zu Heißes mit Schuß zum Schluß.  

Die Rezepte sind toll bebildert, so dass man direkt sieht wie das fertige Gericht aussieht. Auch die Auflistung über die benötigten Zutaten, die Zubereitungsdauer sowie die einzelnen Zubereitungsschritte ist gelungen – übersichtlich und klar und verständlich.  

Ein Einblick in die Rezepte gefällig? Scharfe Kürbissuppe mit Zimt-Brioche-Croûtons und krossem Ahornsirup-Speck. Knusprigen Pommes mit Apfel-Ketchup. Gerösteter Blumenkohl auf Winterportulak mit Schafskäse und Honig-Senf-Dressing. Bombardino-Hefeknoten mit Eierlikör und Schokoraspeln. Glühbirne: Weißer Sahne-Glühwein mit Birnensaft und Marzipan.  

Mir hat die Rezeptauswahl gut gefallen, sie sind wirklich vielfältig und man kann hier die typische Alpenküche neu erleben und ausprobieren. Das letzte Kapitel enthält lauter Rezepte mit Schuß, mit Alkohol also, es werden aber auch alkoholfreie Alternativen angegeben, das finde ich wirklich gut. Die Bilder zwischendurch sind ein Kurzurlaub, versehen mit den tollen Zitaten, die auch zum Nachdenken anregen.  

Mir hat dieses Kochbuch, das auch ein wenig ein Bildband ist, echt gut gefallen. Von mir gibt es hier 5 von 5 Sternen und eine Empfehlung.  

Kommentieren0
Teilen
Cover des Buches Hello Berries (ISBN: 9783747202463)SternchenBlaus avatar

Rezension zu "Hello Berries" von Julia Cawley

Eine Goldbeere unter den Koch- & Backbüchern!
SternchenBlauvor einem Jahr

Ich liebe Beeren und kann mich gar nicht entscheiden, welches meine Lieblingsbeeren sind. Mein Sohn hat vor einigen Jahren angefangen, Beeren auch in Salate zu werfen und seitdem lieben wir Beeren auch in herzhafter Form. Daher wollte ich diese Buch auch unbedingt haben, weil Frühstücksrezepten, Gebäck, Eis, Getränke und eben auch Herzhaftes abdeckt. Und ich bin wirklich verliebt in das Buch.

Schon bei den ersten Zeilen musste ich lächeln:

„Kennst Du Mieze Schindler? Jonkeer von Tets? Oder hast Du schon einmal von Black Jowel und Autumn Bliss gehört?“

Mein Schwiegervater liebt seine Mieze Schindler-Erdbeeren! Und macht seit ein paar Jahren auch sortenreine Marmelade.

Leider lief mir dieser Buch erst über den Weg, als die Beerensaison im schwiegerväterlichen Garten schon durch war. Und ich kaufe ungern Beeren aus dem Supermarkt aus Plastikverpackung. Aber das Buch liegt seitdem auf unserm Couchtisch und ich nehme es immer wieder zur Hand. Die Bilder sind ein Augenschmaus, die Rezepte eingängig und gut verständlich. Und besonders begeistert mich die phantasievolle Zusammenstellung wie Gebackene Auberginen mit Dattelmus, Joghurt und Johannisbeeren. Vieles lässt sich aber auch recht einfach umsetzen, den Himbeer-Balsamicoessig habe ich dann auch gleich ausprobiert – lecker!

Wirklich eine Goldbeere bei den Koch- & Backbüchern! Ich freue mich schon im nächsten Jahr noch viel mehr auszuprobieren.

Kommentare: 16
Teilen

Gespräche aus der Community

It's berry time! Da die Beerensaison in vollem Gange ist, möchten wir an euch 20 Exemplare von »Hello Berries« verlosen. Mit etwas Glück könnt ihr schon bald die leckersten Beeren-Rezepte nachkochen!

Liebe Beeren-Fans! Mit »Hello Berries« haben Saskia van Deelen, Vera Schäper und Julia Cawley ein ganz besonderes Kochbuch geschaffen. Mit viel Liebe zum Detail und zu heimischen Beerensträuchern zaubern sie himmlische Rezepte aus den Superfrüchtchen. Ob süß oder deftig – jede Beere findet ihr Plätzchen in der Küche.

276 BeiträgeVerlosung beendet
buecherwurm1310s avatar
Letzter Beitrag von  buecherwurm1310vor einem Jahr

Community-Statistik

in 39 Bibliotheken

von 5 Lesern aktuell gelesen

Was ist LovelyBooks?

Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

Mehr Infos

Hol dir mehr von LovelyBooks