Mastering the Art of French Cooking

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Cover des Buches Mastering the Art of French Cooking (ISBN: 0394401522)
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Inhaltsangabe zu "Mastering the Art of French Cooking"

Helps cooks master the full repertoire of classic French dishes. This title includes recipes that range across soups from the garden and bisques from the sea, famour fish stews from Provence and Normandy, to suckling pig and charcuterie, baguettes and croissants, and through a huge variety of desserts to petit-fours.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:0394401522
Sprache:Englisch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:648 Seiten
Verlag:Random House Inc
Erscheinungsdatum:23.12.2011

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