Julia Morat

Die Rezepte sind in mehrere Kategorien unterteilt, sodass man schnell findet was man sucht.
Ich habe bei den Kategorien jeweils dazu geschrieben was ich ausprobiert habe und zu unseren Favoriten geworden ist:
- Schnell & Einfach - Zweierlei Crostoni, Blätterteigteilchen mit Ziegenkäse,Speck und Feigen, Zitronen-Lachs-Spießchen, Gratinierter Fenchel mit Speck und Béchamelsoße
- Familienrezepte - Ofennudeln mit Melanzane_Scheiben, Mamas Lendenschnitzel
- Wenn es mal aufwendiger sein kann - Panierte Melanzane-Röllchen mit Speck
- Süsses - Bozener Torte, Käsekuchen, Hefe-Buttermilch-Knoten.

Die Autorin beschreibt alle Speisen sehr gut. Man kann die Gerichte gut Nachkochen.
Fotos zeigen wie das fertige Essen aussehen soll.

Ein schönes Kochbuch, allerdings nicht aussergewöhnlich.

Bereits bei einer ersten, schnellen Durchsicht des Kochbuches fällt auf, dass bei allen Rezepten leicht zu beschaffende Zutaten verwendet werden. Die Rezepte selbst sind sehr übersichtlich strukturiert, die angegebenen Vorbereitungs- und Kochzeiten, sowie der Schwierigkeitsgrad sind realistisch ausgelegt.

Hilfreich ist auch die Einteilung zu Beginn des Kochbuches in "Schnell und einfach", "Familienrezepte" und "Wenn es mal aufwendiger sein kann".

Die Rezepte sind zum Großteil auch für Kochanfänger geeignet.