Julia Stix

 3 Sterne bei 2 Bewertungen

Lebenslauf von Julia Stix

Julia Stix wurde 1984 in Wien geboren, eine Stadt, die bis heute ihr Lebensmittelpunkt geblieben ist. Als freiberufliche Fotografin arbeitet sie überall dort, wo ihr gute Motive vor die Linse kommen. Die Kulinarik und ihre Protagonisten haben seit jeher einen besonderen Platz in ihrer Arbeit.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Julia Stix

Cover des Buches Life changing Food (ISBN: 9783710600364)

Life changing Food

 (48)
Erschienen am 05.09.2016
Cover des Buches Super Bowls (ISBN: 9783710600784)

Super Bowls

 (2)
Erschienen am 09.01.2017
Cover des Buches 24 Rezepte bis Weihnachten (ISBN: 9783881172356)

24 Rezepte bis Weihnachten

 (2)
Erschienen am 23.09.2020

Neue Rezensionen zu Julia Stix

Cover des Buches 24 Rezepte bis Weihnachten (ISBN: 9783881172356)K

Rezension zu "24 Rezepte bis Weihnachten" von Julia Stix

Warten auf den Weihnachtsmann mal anders
Kristall86vor einem Jahr

Klappentext:

„Dieser kulinarische Adventskalender hält 24 köstliche Rezepte bereit,

die uns die Wartezeit auf Weihnachten versüßen. Ob auf dem Sofa mit

einer heißen Schokolade, bei einem romantischen Dinner zu zweit oder

beim Adventskaffee mit Familie und Freunden – die Vorweihnachtszeit

ist gemütlicher Genuss pur!“


Dieses kleine Büchlein ist allein optisch schon ein Highlight. Mit grünem und glitzernden Einband erweckt es jede Menge Aufmerksamkeit. Der Inhalt ist aber auch nicht schlecht. Die Rezepte sind sehr übersichtlich dargestellt und recht einfach nachzumachen. Große Überraschungen wird man hier aber nicht finden. Viele Rezepte kannte ich und konnte somit keine „News“ entdecken. Dennoch ist es recht abwechslungsreich aufgemacht.

Dennoch kann ich nur 3 von 5 Sterne vergeben, denn der Preis ist für dieses kleine Büchlein recht hoch und mir erschließt sich nicht warum. Es ist ein nettes Geschenk oder eben ein süßes Gimmick für die Weihnachtszeit aber keine Offenbarung. Da konnte selbst das glitzern des Covers nicht mehr herausreißen...

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Cover des Buches 24 Rezepte bis Weihnachten (ISBN: 9783881172356)B

Rezension zu "24 Rezepte bis Weihnachten" von Julia Stix

Weihnachtliche Rezepte und schön bebildert
buchstabentraeumerinvor 2 Jahren

Weihnachten naht! Auch wenn wir gefühlt gerade erst den Sommer hinter uns gelassen haben, ist es gar nicht mehr lange hin, bis die Lichterketten in den Fenstern leuchten und sich viele Menschen auf die Weihnachtszeit freuen. Und was wäre ein Dezember ohne Adventskalender? Ich liebe es, jeden Tag ein Türchen zu öffnen oder auf andere Weise eine Überraschung zu erleben. Für alle, die gerne kochen und backen ist da vielleicht der kulinarische Adventskalender „24 Rezepte bis Weihnachten“ eine gelungene Überraschung. Ich habe mir das glitzernde Büchlein genauer angesehen und verrate euch hier, wie es mir gefallen hat.

In dem kulinarischen Adventskalender „24 Rezepte bis Weihnachten“ wurden klassische Weihnachtsrezepte zusammengestellt bzw. Rezepte mit typisch weihnachtlichen Zutaten, und Getränke gehören auch dazu. Das hat mich positiv überrascht, denn die Vorstellung, jeden der 24 Tage aufwändig zu kochen, hätte mich vollkommen überfordert. So wechseln sich vielseitige Gerichte mit leichten Snacks ab und an den übrigen Tagen gönnt man sich einfach mal einen Punsch! Ist es alltagstauglich? Theoretisch wäre es sicherlich zu schaffen, diesen Adventskalender relativ unkompliziert nachzukochen und zu -backen, wenn man denn alle Zutaten parat hat. Doch wahrscheinlich ist es mindestens ebenso schön, sich an einigen Tagen nur inspirieren zu lassen und sich das Rezept für einen der Weihnachtstage vorzumerken.

Was steckt drin? Den Leser erwarten herzhafte Rezepte wie Kürbisnocken, Pilzragout und die für viele obligatorische Lammkeule. Aber auch leichtere Kost ist dabei, wie zum Beispiel gefüllter Chicorée und eine Pastinaken-Cremesuppe. Außerdem kommen angesichts Rosmarin-Zitronen-Küchlein oder Cranberry Shortbread Back-Enthusiasten ebenfalls nicht zu kurz. Dazu gibt es Birnenpunsch, Ingwer-Punsch oder eine mexikanische heiße Schokolade. Die Rezepte sind alle wunderbar weihnachtlich und man kann beim Anschauen der Bilder beinahe schon die Gewürze und Aromen riechen.

Was mir gefällt ist, dass die Rezepte gut für viele verschiedene Gelegenheiten geeignet sind. Das Pilragout für das Familienessen, die Panettone zum Kaffee mit Freunden oder den Eltern, der Glühwein für einen gemütlichen Abend oder die weiße Schokoladencreme, um es sich allein so richtig gutgehen zu lassen. Meine Favoriten sind übrigens der Safran-Zimt-Kranz und die Gingersnap Cookies. Beides wird es hier noch öfters geben.

Geeignet für Vegetarier und Veganer? Der kulinarische Adventskalender enthält einige vegetarische Rezepte und hier und da lässt sich eine vegetarische Alternative zaubern, indem beispielsweise Speck weggelassen wird. Für Veganer hingegen ist der Adventskalender ungeeignet, da für die meisten Rezepte tierische Produkte benötigt werden. Wer ausschließlich vegetarische oder vegane Inspiration sucht, muss daher auf ein anderes Buch zurückgreifen.

Weihnachtliche Gestaltung? Die Fotos sind sehr ansprechend und die Gerichte, Kekse und Getränke sind festlich in Szene gesetzt. Man bekommt richtig Lust, das jeweilige Rezept des Tages nachzukochen. Was mir dagegen nicht ganz so gut gefällt, ist der Einband. Der grüne Leineneinband mit Glitzereffekten und goldenem Schriftzug soll vermutlich an einen geschmückten Weihnachtsbaum erinnern – meinen Geschmack trifft diese Gestaltung jedoch leider nicht so ganz. Doch darüber kann ich hinwegsehen, denn das Innere stimmt, die Rezeptideen gefallen mir durchweg sehr gut.

Stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis? Ein Kritikpunkt von mir ist hingegen leider der Preis. Angesichts der insgesamt nur 24 Rezeptideen ist das schmale Buch meiner Meinung nach ziemlich teuer. Ob nun die aufwändige Gestaltung den Preis rechtfertigt, kann ich nicht beurteilen, doch es gibt ebenso hochwertige Kochbücher für weniger Geld oder mit entsprechend mehr Inhalt. Wem die Geste dennoch wichtig ist und wer jemandem (oder sich selbst natürlich) ungeachtet des Preises eine Freude machen möchte, der kann hier unbesorgt zugreifen. Eine passende Weihnachtskarte befindet sich bereits im Rückteil des Buches.

Der kulinarische Adventskalender „24 Rezepte bis Weihnachten“ ist prima dazu geeignet, jemand anderem (oder sich selbst) eine kleine Freude zu machen. Als Mitbringsel zu einem Besuch beispielsweise oder als vorweihnachtliches Geschenk für alle, die gerne kochen und backen. Die Rezepte sind weihnachtlich, abwechslungsreich und weitestgehend unkompliziert zuzubereiten, gut geeignet also für die bisweilen hektische Vorweihnachtszeit. Auf jeden Fall erzeugt der Adventskalender mit seinen Fotos im Inneren für eine weihnachtliche Stimmung. Kritikpunkt ist jedoch der Preis, der meiner Meinung für ein kleines Buch wie dieses zu hoch ist.

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Cover des Buches Super Bowls (ISBN: 9783710600784)T

Rezension zu "Super Bowls" von Eva Fischer

Super Bowls
tardyvor 5 Jahren

Super Bowls sind der neue Trend. Sie sind gesund, lecker und wunderschön anzuschauen. So auch in diesem Kochbuch "Life Changing Food - Super Bowls" von Eva Fischer. Man kombiniert farblich ansprechend, verschiedene Nahrungsmittel in einer Schale, immer unter dem Aspekt: healthy, simple and good. Super Bowls sind Soul-Food, sie bringen die Kindheit zurück, denn auch da hat man vieles aus Schüsseln gegessen. Sie sind einfach, man braucht wenig Geschirr, nur etwas Fantasie und gute Zutaten. Sie sind gesund und meist schnell zu machen und was mir am wichtigsten ist, sie schmecken einfach herrlich.

Die Autorin gibt sehr viele interessante und nützliche Tipps für eine optimale Ernährung und die richtige Zusammensetzung einer solchen Schale. Anfangs habe ich mich noch sklavisch an die Rezepte halten wollen, aber dann bin ich mutiger geworden und habe munter experimentiert. Mein Ergebnis: Es gibt nichts, was nicht zusammenpasst. Süßes und Saures, Scharfes und Bitteres, Salziges und Mildes, am besten man nimmt von jedem etwas, schön bunt muss es sein, dann ist es perfekt.

Die Rezepte bieten für jeden Tagesabschnitt das Richtige, es gibt

Frühstücks-Bowls
Salat-Bowls
Gourmet-Bowls
Schnelle Bowls
Smoothie-Bowls
Dessert-Bowls.

Alle sind sehr strukturiert und übersichtlich aufgebaut, und, wie immer beim Brandstätter Verlag, von wunderschönen, perfekt arrangierten Fotos begleitet, so dass schon das Blättern durch das Buch ein großer Genuss ist.

Gekocht habe ich natürlich auch und ich konnte gar nicht genug davon bekommen. Die Spargel-Erdbeer-Bowl war einfach zu machen und genau das richtige Rezept für den Frühling. Alle Aromen dieser Jahreszeit, der leicht bittere Spargel, die Süße der Erdbeeren, die Schärfe des Rucolas, dazu noch knackig geröstete Pinienkerne, werden in einem Gericht vereint. Dann die asiatische Lachs-Bowl mit Romanesco und Nusskrokant. Hier habe ich experimentiert und verwendet, was meine Biokiste und der Vorratsschrank hergaben. Mangold statt Spinat, Quinoa statt Couscous, Broccoli statt Romanesco. Hat super funktioniert, ist sehr aromatisch (vor allem das Nusskrokant ist mehr als eine Sünde wert) und wird in dieser oder ähnlicher Form sicher noch oft auf unserem Speisezettel stehen. Auch eine, nach den Vorgaben der Autorin, selbst kreierte Bowl aus Reis, Roter Bete, Salat, Ei und Kräutern hat uns gut geschmeckt. Gerade im Sommer ist das ein leichtes Gericht, schnell zuzubereiten und sogar zum Mitnehmen geeignet.

Das wunderschöne und sehr informative Buch ist im Brandstätter- Verlag erschienen. Die Autorin Eva Fischer, eine bekannte Bloggerin, wurde unterstützt von der Fotografin Julia Stix, der Grafikerin Julia Lessing und der Lektorin Else Rieger. Herausgekommen ist ein sehr empfehlenswertes Buch, das ich sicher noch oft verwenden werde.

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