Jutta Langheineken

Der englisches Biogartneexperte Charles Dowding liefert im ersten Teil des Buches einen Einstieg in den Gemüseanbau rund ums Jahr, der auch für AnfängerInnen bestens geeignet ist. Besonderes Augenmerk legt der Gärtner auf die Herstellung von Komposterde, die er als allumfassendes Gartenmittel in seinen Beeten ohne Umgraben anwendet. Wertvoll war für mich aber vor allem der zweite Teil des Buches mit ausführlichen Pflanzenportraits, die auch jeweils Temperaturangaben liefern, wieviel Kälte einzelne Pflanzen tolerieren. Das macht das Buch zu einem wichtigen Nachschlagewerk für den Wintergemüseanbau aber auch im zeitigen Frühjahr, wenn es darum geht, welche Jungpflanzen schon ins Freiland gesetzt werden können.

Aber auch wenn man keinen Winteranbau plant, ist Charles Gartenbuch einfach eine wunderbare Lektüre mit vielen Bildern von seiner schönen Anlage, der einlädt, von einem englisches Garten der etwas anderen Art zu träumen. 

Klappentext:

„Mischkultur ist eine Form des biologischen Gärtnerns, bei der Pflanzen zueinander gesetzt werden, die sich auf natürliche Weise gegenseitig begünstigen und stärken. Seit über 70 Jahren wird im Klostergarten in Fulda nach dieser Methode gegärtnert. Schwester Christa stellt neben fundiertem Basiswissen zum Thema Mischkultur, viele bewährte Pflanzenkombinationen vor und erläutert die positiven Einflüsse der Pflanzen aufeinander. Mit vielen praktischen Anleitungen und Musterbeeten zum Nachpflanzen gelingt die nachhaltige Bepflanzung Ihres Obst- und Gemüsegartens garantiert. Das Buch wird durch Reportagen ergänzt, in denen Gartenpersönlichkeiten von ihren Erfahrungen mit der Mischkultur berichten.“

Dieses Buch hat beim Ulmer-Verlag auch nach Jahren noch einen hohen Stellenwert und das auch ganz zu recht. Das Buch von Schwester Christa und ihren Mischkulturen und natürlich ihrem großen Erfahrungsschatz ist so zeitlos, dass dieses Buch im Jahr 2023 eine Neuauflage erfährt. Schwester Christa nimmt uns Leser einerseits mit durch den wundervollen Klostergarten der Abtei in Fulda zu lustwandeln aber dabei bleibt es nicht. Erfahrene Hobbygärtner wissen was gemeint ist: man lustwandelt durch das Wunderwerk und gleich fallen einem Dinge ein die noch gemacht werden müssen, die etwas mickrig wachsen und man nach dem Grund sucht oder eben erntet weil gerade etwas bestens gewachsen ist. Stillstand gibt es bei Schwester Christa nicht in jeglicher Hinsicht. Nach all den Jahren Gartenarbeit gibt sie uns ihre Erfahrungen weiter. Neben sehr anschaulichen und nachvollziehbaren Beschreibungen gibt es Tipps, Ratschläge, Denkanstöße, traumhafte Bilder und eben auch kleine versteckte Anekdoten die jeden Gärtner erfreuen. Mischkultur hat in den letzten Jahren einen großen Aufschwung in der Gartenwelt erfahren aber wer gern gärtnert weiß, das seit Jahrhunderten ein Zusammenspiel von Gemüse, Kräutern und Blumen mehr als förderlich ist. Dieses Buch sticht mit seinen eindrucksvollen Tipps hervor und eben mit verständlichem Wissen. Schwester Christa bringt beispielsweise Möhrensamen und Dillsamen gleichzeitig in einer Reihe aus! Wo andere Literatur davor warnt und immer nach Abständen giert, macht Christa dies anders. Und es wird schon seinen Grund haben! Fruchtfolgen werden bestens beschrieben und ergeben definitiv Sinn! Wo andere Fachbücher recht fest strukturiert sind und exakte Vorgaben machen, zählt bei Schwester Christa aber noch etwas anderes: man muss ein Auge darauf haben was man sät und es verfolgen und analysieren, sonst wird das nix! Neben Schwester Christa kommen aber auch joch andere Stimmen im Buch zu Wort. So erfahren wir etwas vom größten Nutzgarten Deutschlands (Schloss Ippenburg) uvm.. Das Buch ist in allem eine Bereicherung und bietet unzählige Anregungen für die eigene Gartenwelt. Optisch, haptisch und auch inhaltlich ist dieses Buch ein Genuss und eine Bereicherung für jede Gartenbibliothek! 5 Sterne hierfür!

Gemüse anbauen wollte ich schon öfters, bisher mit mäßigem Erfolg. Ich hatte einfach nach Gutdünken angefangen und mich nicht ernsthaft mit der Materie auseinander gesetzt. Auch jetzt habe ich wenig Lust, tief in die Literatur des Gartenbaus einzutauchen, sondern möchte so schnell wie möglich erste Erfolge im eigenen Garten sehen. Deshalb ist der vorliegende Ratgeber perfekt für mich.

Mit kurzen Texten und reich bebildert führt der Ratgeber durch die Grundlagen des Gemüseanbaus. Themen sind zum Beispiel Gartenplanung, Bodenvorbereitung, Hochbeete vs. Bodenbeete, Anzucht von Jungpflanzen, Düngen und Kompostieren. Zu jedem Thema gibt es einschlägige Tipps. So habe ich beispielsweise erfahren, wo im Garten Kälte droht und was die No-Dig-Methode ist.

Im Anschluss an die Grundlagen folgen Kapitel zu den einzelnen Gemüsegruppen. Vertreten sind Salate und Kräuter, Erbsen und Bohnen, Lauchgewächse, Sommergemüse wie Tomaten, Zucchini, Paprika und Gurken, sowie Wurzeln, Knollen und Blattgemüse. Behandelt wird jeweils Art und Zeitraum der Aussaat, die Pflege der Pflanzen und die Ernte. Auch hier gibt es wieder jede Menge Tipps. Hervorzuheben sind die Notfallhinweise, die in Abschnitten zur Ersten Hilfe zusammengefasst sind. Die verletzten Pflanzen oder Früchte werden als Schadbilder gezeigt und beschrieben, die Ursachen werden erklärt und wie man Abhilfe schaffen kann. 

Der Ratgeber ist leicht zu verstehen, überfordert mit seinen Informationen auch Einsteiger nicht. Ich bin gerade richtig motiviert, es dieses Mal richtig zu machen.