Muffins sind bei uns der Renner. Zu jedem Geburtstagsfest, an Silvester, als Mitbringsel bei Einladungen, Muffins gehen immer und überall. Auch oft einfach mal zwischendurch hole ich die Muffinbleche hervor und lege los. Hier finden sich Grundrezepte, die man auch nach eigenem Gusto und nach eigener Phantasie abändern und variieren kann. Ich arbeite viel mit Marzipan oder Nougat und vor allem mit Obst (Mandarinen, Schattenmorellen) und das absolute Highlight ist bei uns seit Anbeginn der Muffinzeit das Heidelbeerrezept, das ich immer wieder nachbacken muss. Tolles Buch, tolle Rezepte, die bisher bei allen immer gut angekommen sind.