Neue Rezensionen zu Karen Pettine

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In Karen Pettines Sandwich Rezeptebuch geht es vor allem um Sandwichrezepte von der Ostküste Amerikas. Vor allem werden Sandwiches aus dem Großraum New York vorgestellt, das Mekka für alle Sandwichfans. Und ich bin einer von ihnen.

Man kann diese Rezepte nicht mit deutschen Rezepten für Sandwiches oder gar mit den Sandwiches aus Groß-Britannien vergleichen. Sandwiches in Amerika sind fast ein eigenes Lebensgefühl, eine eigene Kultur.

Dieses Buch von 2013 beschreibt auf englisch wunderbare Rezepte und ihre Geschichte, dann werden die Zutaten und die Zubereitung gezeigt.

Leider sind nicht zu allen Sandwiches Bilder vorhanden, was ich als negativ empfinde.

Am besten haben mir folgende Rezepte gefallen, die ich bestimmt bald ausprobieren werden, soweit es mir gelingt die Zutaten zu besorgen:

Pastrami on Rye

Pulled Pork

Jersey Breakfast Sandwich 

PB & J

Fluffernutter

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