Karin Blessing

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  • Rezension zu "Schluss mit Fertig-Pizza" von Karin Blessing

    Schluss mit Fertig-Pizza

    michael_lehmann-pape

    14. March 2011 um 15:52 Rezension zu "Schluss mit Fertig-Pizza" von Karin Blessing

    Wege zu einer nachhaltigen Schulverpflegung Die Akademie für Natur- und Umweltschutz in Baden Württemberg hat vor einiger Zeit bereits ein Modellprojekt ins Leben gerufen unter der Überschrift „Wissens-Hunger – Wege zu einer nachhaltigen Schulverpflegung“. Das vorliegende Buch ist als Praxisbuch konzipiert und stellt einen Beitrag zu diesem Projekt dar. Verschiedenen Strömungen das Essen betreffend werden hier einer kritischen Sichtung auf ihre Folgen gerade für die Kinder und Jugendlichen betrachtet. Zum einen haben sich die ...

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