Karin Buchart

Ich kenne Harz- und Pechsalben aus meiner Kindheit, musste ich mir diese oftmals auftragen lassen. Gegen meinen Willen, versteht sich. Damals hatte ich auch noch nicht das Wissen um deren Heilkraft, doch mittlerweile verstehe ich die Handlungsweise meiner Eltern nur zu gut. Heute ist es leider nicht mehr Usus, solche Traditionen an die nächste Generation weiterzugeben. Doch zum Glück gibt es Autorinnen wie Karin Buchart, die es verstehen, die Leser wieder für Naturheilmittel zu begeistern (und sich somit den einen oder anderen Gang zur Apotheke zu ersparen). Unser Körper wird es uns danken.

Dieses Mal darf ich in einen Bereich der Naturheilkunde eintauchen, den ich jahrelang verdrängt hatte. Ich bin dankbar dafür, dass ich nun wieder ein wenig an dieses Wundermittel erinnert werde und habe das Durchblättern sehr genossen.

Wir erfahren einiges über das Sammeln von Harz und Pech ohne den Baum zu verletzen, lesen über die Selbstheilungskräfte der Bäume, die Verwendung von Koipech und die heilende Kraft der Harze. Wie gewohnt wird die Zubereitung genauestens beschrieben und durch diverse Fotos ergänzt. In der Rezeptesammlung finden sich die unterschiedlichsten Verwendungsvariationen – für die Wundheilung, Gelenke, als Fußbalsam oder auch bei Erkältung sowie Verspannungen können diese Mittelchen eingesetzt werden.

Auf jeden Fall lohnt es sich einen Blick in dieses Büchlein zu werfen, um sich an der Herstellung und Verwendung dieser Besonderheiten zu versuchen. 5 Sterne

Harz und Pech habe ich bisher mit keinen guten Momenten verbunden, musste ich mir doch oft genug Gedanken machen, wie ich das Zeug wieder von den Händen/der Kleidung bekommen kann. So war ich gespannt, ob das Buch meine Einstellung dem Pech gegenüber ändern kann.

Mit Naturheilmitteln beschäftige ich mich seit einigen Jahren, Pech- und Harzsammeln und weiterverarbeiten gehörte bisher aber nicht zu meinem Repertoire. Dieses Büchlein eignet sich sehr gut für Einsteiger auf dem Gebiet. Es gibt einen Überblick über das Thema, zeigt dabei, wie Pech(salben) in der Volksheilkunde verwendet wurden und gibt Tipps zum Sammeln, Verwahren und Verwenden. Dazu kommen noch ein paar Rezepte, die vom Basisrezept über Salben und Einreibungen für bestimmte Verwendungszwecke reichen. 

Besonders hilfreich fand ich die Bilder. Bei den Rezepten war auf ihnen nicht das Endergebnis zu sehen (Salben sehen wohl alle ungefähr gleich aus), sondern die Zutaten. Viel mehr noch haben mich aber die Bilder angesprochen, die das Harz in natürlichem Zustand auf dem Baum bzw. direkt nach dem Sammeln zeigten. So konnte ich mir gut vorstellen, auf was ich beim Selber-Sammeln achten muss. 

Fazit: Wieder ein gelungenes Buch der Reihe. Mit einem „Servus – Das kleine Buch“ bekommt man kurz und kompakt genau die Informationen, die es braucht, um selbst ins Thema einzusteigen. Ich werde meine Wund- und Erkältungssalbe in Zukunft sicher mit den ein oder anderen Harzen ergänzen. 

Essig verwendet wohl jeder im Haushalt, wobei es meistens gerade Mal für eine Salatmarinade reicht und mehr eben nicht. Doch die Verwendung von Essig ist dermaßen vielseitig, dass es hiervon ein ganzes Buch geballtes Wissen gibt.

Die Autorin Karin Buchart ist Ernährungswissenschaftlerin und bietet in ihrer Funktion zahlreiche Seminare und Workshops zu den Themen Ernährung und Gesundheit an. Einige Sachbücher durfte ich bereits lesen und schätze ihren ganzheitlichen Ansatz. Dieses Mal gibt sie uns einen tiefen Einblick in die „Essigwelt“.

Welche Essigsorten gibt es? Wie findet man guten Essig? Apfelessig als Allrounder! Wie kann man Essig selbst herstellen und so einiges mehr erfährt man durch dieses Buch.

Durch eine übersichtliche Kapiteleinteilung findet man rasch das Gewünschte:

Essigqualitäten
Gärungsessig von Hand gemacht
Gesundheitliche Wirkungen von Apfelessig im Körper
Essigauszüge und Essigzubereitungen von Hand gemacht
Essig verwenden und anwenden
Experimente mit Essig
 Rezepte

Essigpatscherl bekommen Fiebernde seit Generationen, Haarspülungen verleihen Glanz, Lebensmittel werden haltbar gemacht, die Verdauung angeregt oder auch Sonnenbrand behandelt. Es gibt kaum einen Bereich für den man Essig nicht verwenden kann.

Durch die vielen ansprechenden Bilder und Tabellen blättert man immer wieder gerne in dem Buch und lässt sich inspirieren.

Mit diesem Buch ist man für kulinarische Experimente, aber auch für die Naturheilkunde bestens gerüstet. Nun gilt es nur noch, dieses Hintergrundwissen auszuprobieren und umzusetzen. Auf jeden Fall gibt es 5 Sterne.