Karin Iden

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Beiträge von Karin Iden
  • Tolles ungewöhnliches Backbuch

    Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen

    Simone_Orlik

    16. February 2017 um 13:28 Rezension zu "Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen" von Karin Iden

    Donuts selber machen. Das ist eines der Dinge, das mir nie in den Sinn gekommen wäre. Vielleicht weil wir sie ja nun an jeder Ecke kaufen können. Außerdem erscheint mir alles, was mit Hefeteig zu tun hat, per se zu kompliziert und zu lange dauernd. Dann fand ich dieses kleine Backbuch von Karin Iden und habe meine Liebe zu selbstgemachten Donuts, Cronuts – einer Mischung von Croissants und Donuts und noch viel mehr süßem Kram zum Nachmachen entdeckt. Selbst wenn ich nicht aus diesem Buch backen wollen würde, hätte mir das ...

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  • Der Trend aus den USA für daheim!

    Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen

    Caro1893x

    11. November 2015 um 14:19 Rezension zu "Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen" von Karin Iden

    Meine Meinung: "Cronuts" - wohl jeder, der gerne backt oder auch nur gerne gebackenes isst, hat schon von diesen süßen Kleinigkeiten aus den USA gehört. Hier ist nun ein Buch, dass es uns ermöglicht die kleinen Köstlichkeiten ganz einfach selbst herzustellen. Das tolle an diesem Buch ist, dass es sehr umfangreich ist. Man findet nicht nur Rezepte für Cronuts, nein auch für Donuts, Bagels und zwei weitere Kreationen von denen ich so vorher noch nie gehört hatte - Crogels (Croissant &Bagel) & Bruffins (Brioche&Muffin). Zunächst ...

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  • Lecker, aber große Vorsicht bei der Backzeit !!!

    Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen

    line91blog

    30. September 2015 um 18:21 Rezension zu "Cronuts, Donuts & Co - Über 50 trendige Backideen" von Karin Iden

    Donuts, Cronuts, Bagels, Crogels, Bruffins. Du hast keine Ahnung was die Hälfte davon ist? Auf der ersten Doppelseite dieses neuen Kochbuchs (erschienen 21.09.15) erfährst du es. Bei so vielen leckeren Rezepten wusste ich gar nicht welches ich zuerst testen sollte. Wobei ich es schon schade finde, dass es nicht zu jedem Rezept ein passendes Foto gibt. Zubereitung: Ich entschied mich schließlich für ein Bruffin Rezept. Bruffins, das ist die Kreuzung aus Brioche und Muffin. Lockerer Hefeteig in einer Muffinform gebacken. Das ...

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