Karl Stückler

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MET

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  • sehr gut erklärt und sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene geeignet

    MET

    katze102

    25. November 2016 um 15:16 Rezension zu "MET" von Karl Stückler

    Karl Stückler, Leiter der Niederösterreichischen Imkerschule in Warth beschäftigt sich seit über zwanzig Jahren mit der Herstellung von Honigwein. In seinem Praxisbuch „Met: Honigweinbereitung leicht gemacht“ vermittelt er alles an Grundlagenwissen, das man benötigt um Honigwein selber herzustellen. Angefangen mit der Geschichte des Honigweins und verbundenem Brauchtum, geht es weiter mit der Klärung grundlegender Begriffe wie Alkoholgehalt, Reestzucker, Säurewet. Im Kapitel „Metkunde für Kleinproduzenten“ wird gut bebildert ( ...

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