Karolina Przybylska

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Das Ethno-Kochbuch

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  • Exotisches Kochbuch für traditionelle Rezepte der amerikanischen Ureinwohner

    Das Ethno-Kochbuch

    wombatinchen

    29. August 2017 um 15:38 Rezension zu "Das Ethno-Kochbuch" von Karolina Przybylska

    Da das am Bildschirm nicht so gut rüberkommt - das Cover ist ein optisches Highlight, einfach wunderschön die Kombi aus Türkis und Gold! Wie man das erwartet, wenn man sich ein bisschen für Anthropologie und Kulturgeschichte interessiert, sind Hülsenfrüchte und Gemüse wie Mais, Süßkartoffeln, Bohnen, Topinambur und Kürbis Hauptbestandteile der Rezepte. Mich begeistert, dass so viele vegetarische Gerichte in dem Buch stattfinden. Bei einigen Bestandteilen ist es nötig Fachmärkte (Asia-Laden, Afrika-Laden ...) aufzusuchen oder sie ...

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