Kath Clements

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Vegan

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  • Rezension zu "Vegan" von Kath Clements

    Vegan

    sabatayn76

    16. January 2013 um 10:56 Rezension zu "Vegan" von Kath Clements

    'dass sie lediglich existieren, um wie Maschinen benutzt zu werden' Inhalt und mein Eindruck: Kath Clements hat sich in 'Vegan' ausgiebig mit Ethik, veganer Ernährung, Nutztierhaltung und der Ausbeutung von Tieren beschäftigt. Dabei nimmt sie auch Stellung zu Themen wie Haustierhaltung, Zoo und Umweltschutz, was mir gut gefallen hat. Alles in allem empfand ich 'Vegan' allerdings als viel zu pauschalisierend und polemisch. Ich bin selbst Vegetarierin und verzichte mittlerweile auch auf Eier, esse jedoch Milchprodukte. Ich finde es ...

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  • Rezension zu "Vegan" von Kath Clements

    Vegan

    Weltverbesserer

    14. September 2010 um 19:56 Rezension zu "Vegan" von Kath Clements

    Dieses Buch hat mich damals überzeugt, dass Vegetarier sein nicht ausreicht um eine ethisch einwandfreie Ernährung zu gewährleisten. Dass Vegetarier nicht alle unter Eisen- Mangel leiden ist schon lange klar und dass Veganer nicht drunter leiden müssen erklärt hier auch Kath Clements. Neben der Ernährung spielt im Buch aber auch die Ausbeutung der Erde (Umweltschutz, Nutzung von Agrarflächen) eine wichtige Rolle. Denn die Nutztiere (vor allem die Kühe) auf der ganzen Welt haben einen Anteil von 19% am Gesamtaustoß des Gases CO2. ...

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