Katie Caldesi

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  • Für die italienischen Sehnsuchtsmomente

    Toskana

    Havers

    31. July 2018 um 10:32 Rezension zu "Toskana" von Katie Caldesi

    Katie und Giancarlo Caldesi sind Profis. Neben der Leitung  zweier Restaurants betreiben sie in London eine Kochschule, sind Kochbuchautoren und veröffentlichen ihre Rezepte in englischen Tageszeitungen. Kurz gesagt, sie sind engagierte Botschafter der italienischen Küche. Giancarlo Caldesi stammt aus der Toskana und ist somit prädestiniert dafür, diese Region den genussfreudigen italophilen Hobbyköchen näherzubringen. Das im Südwest Verlag erschienene „Toskana. Authentische Rezepte aus Italien“ nimmt uns mit in den ...

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  • Alles, was man bei SALAT nicht erwartet hätte! Eine kulinarische und inspirierende Weltreise

    Mix it - love it!

    Floh

    07. April 2017 um 02:18 Rezension zu "Mix it - love it!" von Katie Caldesi

    Mix it – Love it. In 120 Salaten um die Welt! Kann eine kulinarische Reise spannender sein, als so vertraut und verliebt in die landestypischen Lieblingsrezepte aller Herren und Damen Länder? Das Autorenpaar Katie und Giancarlo Caldesi sind viel gereist, haben Land und Leute, Kultur und Tradition, sowie die besonderen Bodenschätze und Früchte der jeweils hiesigen und fremden Region und Ländereien geprägt durch Religion, Wirtschaft, Wetter, Klima und kulturellem Wandel kennengelernt und in ihre Inspirationen gepackt. Eine Reise ...

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