Kay-Henner Menge

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Bekannteste Bücher

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  • Kochen mit Pfiff

    Kochen mit dem Spiralschneider

    our-red-carpet-of-books

    11. June 2018 um 12:10 Rezension zu "Kochen mit dem Spiralschneider" von Kay-Henner Menge

    Inhaltliche Aspekte: Zunächst möchte ich einmal auf den Aufbau des Buches eingehen. Das Buch beginnt mit einer grundsätzlichen Einführung zum Thema Gemüse als Nudeln und Ernährungstipps sowie der richtigen Handhabung des Spiralschneiders. Es war ganz interessant einiges zu den verschiedenen Gemüsesorten zu lesen, die sich für den Spiralschneider eignen. Die Rezepte sind in Vegetarisch, Mit Fleisch, Fisch & Co und Snacks & Salate aufgeteilt. Die Rezepte waren sehr vielseitig und auch innovativ. Außerdem gefiel mit gut, das man ...

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  • Der Dreh mit dem Dreh

    Kochen mit dem Spiralschneider

    hasirasi2

    20. April 2018 um 17:38 Rezension zu "Kochen mit dem Spiralschneider" von Kay-Henner Menge

    Nachdem Gemüsenudeln aus dem Spiralschneider zur Zeit in aller Munde sind und sich sogar meine Eltern so ein Gerät zugelegt haben, wollte ich ausprobieren, was die anderen so daran fasziniert. Im SüdWestVerlag hat ein Kochbuch und den Spiralschneider im Paket herausgebracht – Ausreden gibt’s also keine mehr. Als erstes war ich überrascht, dass viele der Rezepte Low-Carb sind. Ich hatte mir die Gemüsenudeln eher als Variante für Vegetarier oder Veganer vorgestellt. Das positive daran ist aber, dass es dadurch im beiliegenden Buch ...

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    • 5
  • Schönes Kochbuch, nur der beiliegende Spiralschneider ist lediglich ausreichend

    Kochen mit dem Spiralschneider

    Ayleen256

    21. March 2018 um 16:46 Rezension zu "Kochen mit dem Spiralschneider" von Kay-Henner Menge

    Gemüsenudeln sind keine neue Erfindung mehr, vor allem nicht, seitdem Low Carb eine wichtige Rolle bei der Ernährung spielt. Ich esse gerne frische und leichte Kost, habe aber bisher noch keine Gemüsenudeln selbst gemacht. So kam dieses Paket gerade recht daher, da es aus einem Spiralschneider und einem Kochbuch mit passenden Ideen besteht. Neben Zucchini und Möhren werden auch Pastinaken, Gurken, Rote Beete, Rettich, Brokkoli, Kartoffeln und Süßkartoffeln zu Spiralen verarbeitet. In Nudeln, Suppen, Salaten oder eingelegt – rund ...

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  • „Waffeln aus dem Ofen“ von Kay-Henner Menge

    Waffeln aus dem Ofen

    Blubb0butterfly

    09. March 2018 um 16:36 Rezension zu "Waffeln aus dem Ofen" von Kay-Henner Menge

    Eckdaten14,99 €mit Silikonbackform für 4 OfenwaffelnSüdwest Verlag (Verlagsgruppe Random House)ISBN: 978-3-517-09468-764 Seiten2016CoverDas Abgebildete sieht sehr appetitlich aus! Vom Aussehen her unterscheidet sich das aber nicht wirklich von den Waffeln aus dem Waffeleisen, was ich annahm.InhaltAlle lieben Waffeln – und die backt man jetzt nicht mehr im Waffeleisen, sondern mit Backform im Ofen. Die Rezepte lassen Genießerherzen höher schlagen: Ob Apfelwaffeln, Kokoswaffeln oder Zucchiniwaffeln, hier findet jeder sein süßes ...

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  • Unzufrieden mit dem Spiralschneider

    Kochen mit dem Spiralschneider

    Curin

    21. October 2017 um 11:20 Rezension zu "Kochen mit dem Spiralschneider" von Kay-Henner Menge

    In diesem Set erhält man ein Kochbuch, indem über 30 Rezepte vorhanden sind, für die man den mitgelieferten Spiralschneider braucht. Über die Anwendung des Geräts selbst bis zur Herstellung von Gemüsenudeln für Suppen, Salate und oder einfach als Beilage zu Hauptgerichten bekommt man hier jeweils eine gute und anschauliche Anleitung.Mein erster Eindruck von dem Spiralschneider-Set war sehr gut. Das Buch liefert wirklich kreative Ideen, die sich mit einfachen Zutaten sehr gut umsetzen lassen und aus meiner Sicht auch im Alltag gut ...

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  • Super lecker

    Kochen mit dem Spiralschneider

    lesemaus1981

    18. October 2017 um 20:44 Rezension zu "Kochen mit dem Spiralschneider" von Kay-Henner Menge

    Inhalt :Kochen mit dem Spiralschneider inkl. des Spiralschneiders , enthältmviele verschiedene Rezeptideen.  In 3 Kategorien lassen sich gewünschte Rezepte schnell finden.Meinung :Ich bin ein großer Fan von Gemüse und Co. , deshalb war ich sehr neugierig auf das Kochbuch. Damit Gemüse nicht langweilig wird, müssen immer wieder neue Ideen her. Die Rezepte sind sehr gut sortiert und auch die Zubereitung ist denkbar einfach.Der beiliegende Spiralschneider wird in der Handhabung genau erklärt, auch die Reinigung wird anhand von ...

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  • Gemütliche Stunden in der kalten Jahreszeit.

    Waffeln aus dem Ofen

    Juliliest

    20. November 2016 um 14:40 Rezension zu "Waffeln aus dem Ofen" von Kay-Henner Menge

    Wie ist das Wetter bei Euch so? Hier: Regen. Montag Regen, Dienstag Regen, Mittwoch Regen. Regen, Regen, Regen. Da freut man sich doch schon aufs Laternelaufen… Wenn ich morgens durch Regen und Wind zur Arbeit gefahren bin, nachmittags alle Monsieurs wieder eingesammelt und heil nach Hause gebracht habe, dann schreien Körper und Seele nach Belohnung. Weiterlesen

  • Neue Ideen für Marmeladen & mehr

    Marmeladen & mehr

    OmaInge

    29. August 2016 um 16:20 Rezension zu "Marmeladen & mehr" von Kay-Henner Menge

    Ich koche selber gerne Marmeladen und bin daher immer auf der Suche nach neuen Varianten und Ideen. In diesem Buch bin ich fündig geworden. Die Rezepte sind von einem Mann zu Papier gebracht worden. Eigentlich eher ungewöhnlich, aber Kay-Henner Menge ist Diplom-Oecotrophologe und arbeitet als "kochender Redakteur und Foodstylist". Schon beim ersten Durchblättern habe ich für mich Neues entdeckt: Curds. Das sind Brotaufstriche die Butter enthalten. Der Inhalt des Buches: Einführung, Konfitüren & Marmeladen, Gelees & Curds, pikant ...

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  • Marmeladen & mehr

    Marmeladen & mehr

    laraundluca

    29. April 2016 um 14:48 Rezension zu "Marmeladen & mehr" von Kay-Henner Menge

    Inhalt: Fruchtig und unwiderstehlich lecker Hier geht’s ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle ...

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  • Leckere Cake Pops die Hingucker auf jeder Party

    Cakepops-Set

    Scaramira

    19. January 2016 um 21:40 Rezension zu "Cakepops-Set" von Kay-Henner Menge

    Klappentext Sie sind die neuen Stars am Backhimmel: Cake Pops, die Minikuchen am Stiel! Mundgerechte Kuchenstücke werden geformt, auf Stiele gespießt, mit Schokolade oder buntem Zuckerguss überzogen und anschließend verziert. Leckere Zitronenkugeln reihen sich an schokoladige Geburtstagsherzen und rote an regenbogenfarbene Kuchenlollies. Mit diesem einzigartigen Set, bestehend aus Buch und drei Förmchen, wird der Trend ganz einfach zu Hause nachgebacken. Das Buch bietet Rezepte für jede Gelegenheit: klassischen Kuchengenuss, ...

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