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Inhalt

Universalgelehrte, Prophetin und Künstlerin zugleich, ist Hildegard von Bingen (1098-1179) eine zentrale Frauengestalt des deutschen Mittelalters. Insbesondere ihre ganzheitliche Betrachtung des Menschen und seiner Umwelt macht ihre Weisheiten für uns so bedeutsam. Die Benedektinerin überlieferte ein enormes Wissen um die heilsamen Kräfte der Natur und die Möglichkeiten, sie sinnvoll zu nutzen. Die Kräuterkunde der Hildegard von Bingen, ihre Gesundheits- und ihre Ernährungslehre - in diesem Band sind sie alle vereint. Anregungen zur gesunden Ernährung, hilfreiche Behandlungsvorschläge bei den verschiedensten Beschwerden und zahlreiche Hildegard-Rezepte machen das Buch zu einem wertvollen Nachschlagewerk für alle, die sich für ganzheitliche Naturheilkunde interessieren.

Meine Meinung

Ein bombastisches Werk. Mich fasziniert diese Frau schon lange. Deshalb habe ich mir das Buch gekauft. Als Benedektinerin erkannte sie schon zeitig die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Lebensweise und dem Menschen. Sie gibt Ratschläge zur Heilung und Kost als Vorbeugung.

Im Buch wird ihr Leben beleuchtet. Wie müssen wir uns die damalige Ernährung vorstellen. Gesunde Ernährung, ganzheitliche Heilkunde, Pflanzen und Kräuter. Die Erklärung zu einzelnen Nahrungsmitteln hat mir gut gefallen. Dazu bekommen wir gleich Rezepte, die auch heute noch schmecken. Die Kräuter und Pflanzen sind beschrieben und mit einer Zeichnung verdeutlicht. 

Das Inhaltsverzeichnis kann ich nach Zutaten und auch nach Beschwerden durchsuchen. 

Im Buch werden alle gängigen Fehler, als auch besondere Fehltritte, die vielleicht nicht ganz so oft vorkommen, beschrieben und man bekommt Hilfe beim Retten von Gerichten oder beim Reinigen von Angebranntem. Das Buch umfasst unfassbar viele Fehler, die einem in der Küche begegnen können und gibt leichte, schnell umsetzbare Tipps an die Hand, mit denen man weiß, was zu tun ist.

Insgesamt finde ich es etwas langweilig zu lesen, es dient eher als reines Nachschlagewerk, wenn es denn mal benötigt wird.