Kerstin Spehr , Petra Casparek Hüftgold Desserts

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Inhaltsangabe zu „Hüftgold Desserts“ von Kerstin Spehr

Süßes für Herz und Hüfte: das Beste, was Dessertkunst zu bieten hat. Phantasievolle, ungewöhnliche Kreationen und leckere Klassiker, neu interpretiert. Von Buttermilchmousse im Baumkuchenmantel bis Schokoladen-Soufflée mit Maroneneis. Basics: Ausstattung, Zutaten, Garnieren. Autorin Kerstin Spehr – für ihre 'Pralinenschule' ausgezeichnet von 'Der Feinschmecker'.

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