Kille Enna

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Aroma-Kochbuch

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  • Perfekt für kreative, neugierige und experimentierfreudige Hobbyköche

    Aroma-Kochbuch

    WinfriedStanzick

    11. September 2017 um 11:23 Rezension zu "Aroma-Kochbuch" von Kille Enna

    Das Prinzip von Kille Ennas Aroma-Kochbuch ist ganz einfach: Eine Aroma-Mischung und eine Zutat = ein köstliches Gericht. Fast spielerisch werden hier Gewürze und Aromen mit einfachsten Grundprodukten kombiniert, und immer entsteht dabei ein spannendes neues Geschmackserlebnis. Egal ob Sellerie-Curry mit Cashewkernen, Senfsaat, Zitrone, Meerrettich und Dill, ein Mangold-Gratin mit Zimt, Kardamom, Feta und Frühstücksspeck oder eine ganze Makrele aus dem Ofen mit Zitronengras, Tomaten, Erdnüssen und Knoblauch.  Die Kombinationen ...

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  • Wow - das mit Abstand außergewöhnlichste Kochbuch, das ich je hatte!

    Aroma-Kochbuch

    wombatinchen

    24. August 2017 um 22:30 Rezension zu "Aroma-Kochbuch" von Kille Enna

    Anders, ungewöhnlich, besonders - dieses Kochbuch zwingt seinen Leser förmlich, sich mit offenen Augen und viel Aufmerksamkeit dem Thema Aroma zu widmen bzw. mit Lebensmitteln ganz allgemein zu beschäftigen. Ich habe es noch nie erlebt, dass mich ein Kochbuch so gefesselt hat. Die "Infohäppchen" rund um die Rezepte und die vielen besonderen Rezepte machen dieses Buch zu einer ganz besonderen Küchenbibel! Innovativ ist für mich vor allem der Ansatz, dass alles, was man für ein schmackhaftes Gericht braucht, aus der Natur kommt und ...

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