Sushi

von Kimiko Barber und Hiroki Takemura
5,0 Sterne bei1 Bewertungen
Sushi
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Inhaltsangabe zu "Sushi"

An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein – vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister!

Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen – egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert.

Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783831032839
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:256 Seiten
Verlag:Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum:26.09.2017

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