Kitchen Masters

 4.2 Sterne bei 13 Bewertungen
Autor von Tajine, Gemüsenudeln und weiteren Büchern.

Alle Bücher von Kitchen Masters

Gemüsenudeln

Gemüsenudeln

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Erschienen am 11.12.2017
Tajine

Tajine

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Erschienen am 25.03.2018
Indisch Vegan

Indisch Vegan

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Erschienen am 23.10.2017
Backen ohne Zucker

Backen ohne Zucker

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Erschienen am 05.11.2017
Smoothies zum Abnehmen

Smoothies zum Abnehmen

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Erschienen am 22.11.2017

Neue Rezensionen zu Kitchen Masters

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Rezension zu "Tajine" von Kitchen Masters

Die marokkanische Tajine
Durga108vor 2 Monaten

Das Kitchenmaster-Team, wer sich auch immer dahinter verbirgt, hat in diesem dünnen Band die wichtigsten Fakten zum Kauf einer Tajine sowie deren Verwendung auf den unterschiedlichen Herden zusammengefasst. Das Büchlein wird mit div. Tajinerezepten - vegetarische, mit Fleisch und Fisch, für Brote und Nachspeisen vervollständigt. Die Rezepte sind gut und übersichtlich geschrieben und problemlos nachzukochen. Auf Fotos wird allerdings der Umwelt und des Geldbeutels zuliebe verzichtet, was mich jedoch nicht stört. Ich wollte mir eine Tajine anschaffen und habe dies bzgl. alle Informationen enthalten und konnte dank der einfachen Rezepte sofort mit dem Kochen loslegen. Wem läuft nicht bei "Herbstliche Tajine mit Pfifferlingen" das Wasser im Mund zusammen?

Die Rezepte sind nicht nur marokkanischen, es wird auch mit Sauerkraut und Mozzarella experimentiert. Zu meinem Leidwesen werden oft Sahne und Käse verwendet, die ich so gar nicht mit der marokkanischen Küche verbinde. Etwas traditionellere Rezepte hätten mir besser gefallen. Abgesehen davon, ein lesenswertes Einsteigerkochbuch für die Tajine-Methode.

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Rezension zu "Gemüsenudeln" von Kitchen Masters

Schöne Ideen für die gesunde Ernährung
Diana182vor 4 Monaten

Gemüsenudeln sind gerade in aller Munde. Da ich mir auch einen Spiralschneider bestellt habe, um auf die gesunde Nudelalternative umzusteigen, war ich nun natürlich auch neugierig, was ich alles damit kreieren könnte.

So wurde ich aufmerksam auf dieses Buch und fand direkt viele interessante Varianten, welche etwas Abwechslung in die Küche bringen dürften.

So wurden schnell alle Zutaten zusammen getragen und das große Testessen konnte beginnen:

Die einzelnen Rezepte sind leicht umsetzbar und ebenso kinderleicht nach zu kochen. So können auch Laien schnell ein schmackhaftes, gesundes Menu zaubern, welches im Handumdrehen fertig sein dürfte.

Die beiden Autoren haben hier viele interessante Ideen zusammen getragen und zeigen so deutlich auf, dass auch Gemüsenudeln in vielen Variationen eine echte Bereicherung für die heimische Küche sind.

Ich habe direkt auf Anhieb ein paar Rezepte gefunden, die ich nun noch öfters nachkochen werde. Sie sind für die gesamte Familie geeignet und sind für jedermann umsetzbar.

Daher vergebe ich sehr gerne eine entsprechende Lese und Kochempfehlung! 

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Rezension zu "Tajine" von Kitchen Masters

Mein Geburtstagsgeschenk kommt endlich zum Einsatz
Katzenmichavor 5 Monaten

Bisher stand meine Tajine im Keller auf einem Regal wartete  auf ihren Einsatz.Nun endlich war die Zeit gekommen und wir beide wurden warm miteinander.Ich habe einige Rezepte ausprobiert und es werden sicherlich noch einige folgen.Die Rezeptangaben sind gut sortiert beschrieben,und auch die Zubereitung ist kurz-aber gut beschrieben.Was mir nicht gut gefallen hat sind die Temperatur angaben-ich hatte Angst zu hoch den Herd zu stellen-nicht das die Tajine platzt.So dauerte es am Anfang warscheinlich länger.Aber das wird die Erfahrung dann zeigen.Und es fehlten mir Fotos der Speisen um sie mit meinen zu vergleichen.Aber sonst fand ich das Kochbuch toll und was noch besser war- endlich habe ich meine Tajine benutzen können und mein Geburtagsgeschenk macht mir jetzt viel Freude.Ich gebe dem Buch 4 Sterne und bedanke mich das ich es ausprobieren durfte.

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Gespräche aus der Community

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Liebe Leserinnen und Leser,

wir verlosen zehn Taschenbuchausgaben des Rezeptbuches "Tajine: Das große Kochbuch für traditionelle Spezialitäten aus Nordafrika".

Das Buch ist nichts für Dich, wenn...
...Du ein bebildertes Kochbuch suchst. Leider ist das im Selbstverlag nicht realistisch realisierbar.

Wenn du bei der Verlosung nicht dabei bist...
...kannst du dennoch mitkochen. Fordere in diesem Fall einfach per Nachricht nach der Verlosung die PDF bei uns an und wir schicken sie dir per E-Mail zu

Wir freuen uns auf eure Fragen und Anregungen sowie Kritik! Eine Bewertung auf Amazon als Dankeschön ist immer gern gesehen :)

Die marokkanische Tajine - Willst du das Geheimnis nordafrikanischer Kochkunst entdecken?

Dann bist du bei uns genau richtig. Wir zeigen dir was der marokkanische Topf kann und bringen dich auf vollkommen neue Ideen. Die nordafrikanische Tajine kombiniert gesunde Nahrungsmittel mit einem unvergleichlichen und einzigartigen Geschmack aufgrund der Zubereitungsart. Wenn du es leid bist immer wieder die gleichen alltäglichen und europäischen Speisen auf den Tisch zu bringen, wird dir dieses Tajine Kochbuch helfen, etwas würzige, orientalische Küche zu dir zu bringen. Oder hast du vielleicht solche Vorbehalte gegenüber dem Tajine Topf?

  • Wie soll denn bitte Essen aus einem Tontopf schmecken?
  • Dazu reicht doch auch eine einfache Tajine Gewürzmischung!
  • Mit der Tajine kann ich keine Eintöpfe machen!
  • Die marokkanische Küche schmeckt nicht!
  • Ich habe ein Ceranfeld, da funktioniert das nicht!
Lerne Marokko kennen und überzeuge dich vom Gegenteil!

Der Tajine Topf ist nämlich ein Naturtalent

Die Tajine ist für alle Herdarten geeignet. Egal ob Ceranfeld, Induktion oder Gas. Mach dir hier keinerlei Gedanken. Den Tontopf gibt es außerdem in verschiedensten Ausführungen, schaue dich mal um. Hast du eine Tajine, wird bei dir daheim vermutlich nur noch marokkanisch gesprochen. Dafür sorgt dann schon dieses Tajine Rezeptbuch, denn die afrikanische Küche ist näher als du denkst.

Mit der Tajine kochen kann ein wirkliches Abenteuer sein. Ein Märchen aus 1001 Nacht mit orientalischer Geschmacksnote. Fehlen nur noch die richtigen Tajine Rezepte und die findest du in diesem Buch. Wir sind sehr gespannt auf deine Erfahrungen und was du am Ende auf deinem Teller hast. Mach dem Geheimnis um die Tajine ein Ende und koche ohne Grenzen. Kochst du mal nicht, ist die Tajine auch eine absolut tolle Deko für die Küche.

Der Tajine Kochtopf wird deine Küche verändern!

Welche Arten der Tajine Rezepte stecken im Buch?


1. Tajine – eine nordafrikanische Kochkunst
2. Frisch und grün: Gemüse trifft Tajine
3. Herzhafte Begegnung: Fleischgerichte mit der Tajine
4. Versuchung aus dem Meer: Fischspezialitäten aus der Tajine
5. Süßes und Brot

Das Afrika Kochbuch wartet...

Worauf wartest du noch? Bist du vielleicht vegetarisch oder vegan unterwegs und traust dich deswegen nicht, die Tajine auszuprobieren? Keine Angst, auch dafür sind viele Tajine Rezepte geeignet. Am Ende bestimmst du selbst, was auf deinem Teller landet und du wirst eine Menge Spielraum haben, was die orientalische Zubereitung angeht. Deine Gäste werden staunen und sich fühlen wie in Marrakesch.

Hol dir jetzt das Marokko Kochbuch!

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Zur Buchverlosung

Liebe Leserinnen und Leser,


verlosen zehn Taschenbuchausgaben des Rezeptbuches "Gemüsenudeln: Vitaminreiche low carb Pasta für unverbesserliche Nudelliebhaber".

Das Buch ist nichts für Dich, wenn...
...Du ein bebildertes Kochbuch suchst. Leider ist das im Selbstverlag nicht realistisch realisierbar.

Gemüsenudeln - Der neue Trend um Zoodles und Moodles

Feine Gemüsenudeln mit dem Spiralschneider, aber auch ohne sind der neue Megatrend auf unserem Teller. Leckeres buntes Essen kombiniert mit gesunden Lebensmitteln, da essen sogar Kinder gern das Gemüse. Klingt wie die eierlegende Wollmilchsau oder? Und tatsächlich hat der starke Trend hierzulande seine Berechtigung und findet daher immer mehr Einzug in unsere heimischen Küchen. Das Problem ist nur, dass die Variationen und Rezepte schnell aufhören. Du schneidest aus Zucchini und Möhren Nudeln und was dann? War es das? Es bleibt doch Gemüse und du stellst dir Fragen wie:

  • Was muss ich tun, damit es nicht mehr nach purem Gemüse schmeckt?
  • Welche Variationen sind sinnvoll und lecker?
  • Kann man Gemüsenudeln nicht trotzdem mit normalen Nudeln kombinieren?
  • Ist das alles auch auf die vegane Ernährungsweise anwendbar?
  • Wie integriere ich die Gemüsenudeln in meinen Alltag?

In diesem Buch der Kunst der Gemüsenudeln bekommst du die Antwort!

Low Carb Gemüsenudeln können noch mehr

Gemüsenudeln sind nicht nur gesund, sie können auch das, was normale Nudeln nicht können. Nämlich low carb. Und nicht nur das, Gemüsenudeln sind zusätzlich noch 100% vegan und können somit eine gute Alternative oder Ergänzung für die klassische vegane Ernährungsweise sein. Gemüsenudeln vegan hat nochmal seine ganz eigenen Reize und Vorteile, die es zu erkunden gilt.

Optimalerweise besitzt du einen Spiralschneider für Gemüse um die Rezepte aus diesem Buch schnell zubereiten zu können. Es ist aber kein Muss! Um zu testen ob Gemüsenudeln überhaupt etwas für dich sind, kannst du sie auch mit einem Messer zubereiten. Du hast also keine versteckten Extrakosten. Sagen dir die Gemüsenudel Rezepte zu, solltest du dir aber später unbedingt einen Spiralschneider zulegen.

Teste den neuen Trend und entdecke die Vielfalt der Gemüsenudeln!
Freuen uns auf eure Fragen und Anregungen sowie Kritik! Eine Bewertung auf Amazon als Dankeschön ist sehr gern gesehen :) 
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