Das Havelländer Kochbuch

Das Havelländer Kochbuch
Bestellen bei:

Zu diesem Buch gibt es noch keine Kurzmeinung. Hilf anderen Lesern, in dem du das Buch bewertest und eine Kurzmeinung oder Rezension veröffentlichst.

Auf der Suche nach deinem neuen Lieblingsbuch? Melde dich bei LovelyBooks an, entdecke neuen Lesestoff und aufregende Buchaktionen.

Inhaltsangabe zu "Das Havelländer Kochbuch"

Kochkunst zum Nachkochen Neben havelländischer Kochkunst bietet dieses Buch Kurzgeschichten und Sagen 'für zwischendurch' und vereint sie mit rund 200 Fotos von Land und Leuten zu einem kulinarisch-historischen Streifzug durch das seen- und waldreiche Havelland. Autor Klaus-Dieter Aretz und sein Küchenteam haben rund 150 Rezepte zusammengetragen. Viele davon stammen aus früheren Zeiten. Die Menschen haben sie mehr oder weniger in unsere Zeit übernommen, verfeinert und den heutigen Ansprüchen angepasst. Das Autorenteam hat alle Rezepte mit viel Leidenschaft und beruflicher Erfahrung ausprobiert und angepasst, so dass sie gut verständlich und für jedermann zum Nachkochen geeignet sind. Heimatautor Günter Thonke hat die meisten der Geschichten beigesteuert. Zusammen mit alten Quellen entsteht ein lebendiges Bild dieser Region, die sich westlich vor den Toren Berlins erstreckt. Die Aussage, das Havelland sei der Sandkasten Mitteleuropas, hat durchaus ihre Berechtigung. Sandhaltige Böden machten es den Bauern schwer, großflächig Ackerbau zu betreiben. Wo jedoch fruchtbarer Boden vorhanden war, ließ der Mensch sich nieder. Die Havel, der der Landkreis seinen Namen verdankt, ist 334 Kilometer lang und damit der längste Nebenfluss rechtsseitig der Elbe. Ausgedehnte Seenflächen, wie sie für die Flussniederungen im Havelland typisch sind, bescherten den Menschen einen reichhaltigen Fischsegen, der neben Wild, Gemüse und Obst eine bedeutende Rolle bei der Ernährung spielte.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783860376393
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:160 Seiten
Verlag:edition limosa
Erscheinungsdatum:01.05.2017

Rezensionen und Bewertungen

Neu
0 Sterne
Filtern:
  • 5 Sterne0
  • 4 Sterne0
  • 3 Sterne0
  • 2 Sterne0
  • 1 Stern0
  • Sortieren:

    Ähnliche Bücher für noch mehr Lesestunden

    Gespräche aus der Community zum Buch

    Neu

    Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema.

    Stöbern in Sachbücher

    Was ist LovelyBooks?

    Über Bücher redet man gerne, empfiehlt sie seinen Freunden und Bekannten oder kritisiert sie, wenn sie einem nicht gefallen haben. LovelyBooks ist der Ort im Internet, an dem all das möglich ist - die Heimat für Buchliebhaber und Lesebegeisterte. Schön, dass du hier bist!

    Mehr Infos

    Buchliebe für dein Mailpostfach

    Hol dir mehr von LovelyBooks