Die Kochbuchreihe "Kochen & Genießen" ist eine meiner Lieblingskochbuchreihen. Zu jedem Thema gibt es wunderbare Rezepte mit sehr guten Bildern.
Gerade in diesem Band haben mir einige Themen besonders gut gefallen. Zu jedem Fest wie Ostern und Weihnachten gibt es ausgezeichnete Rezepte und zusätzlich bekommt der Leser noch Vorschläge zum Dekorieren und Decken des Tisches. Sogar den Geruch und das passende Aroma wird besprochen.
Die Rezepte sind schon außergewöhnlich wie Rehfilet in Holunder-Pilz-Soße oder Ananas-Kassler mit Rahmpüree, Tomatensalat mit Salzmandeln, Maurische Fleischspießchen und einiges mehr.
Das Rezept Entenbrust mit Asia-Gemüse hebe ich bereits nachgekocht, und ich kann nur sagen, es hat wunderbar geschmeckt.
Das Buch erhält von mir 5 von 5 Sternen.