frisch, bunt & regional - So liebe ich Gemüse

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Anja_Seb
vor 9 Jahren

Eine bunte Mischung, bei der für jeden Geschmack was dabei ist.

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Inhaltsangabe

Jedes Essen sei ein Fest!

"Essen Sie was Sie möchten oder essen Sie, was da ist?" Eine lebenswichtige Frage, findet Konrad Geiger, Bio-Spitzenkoch und Autor dieses Buches. Und dabei geht es ihm vor allem um den Genuss. Und der kann seiner Erfahrung nach nur entstehen, wenn 3 Anforderungen erfüllt sind: die Produkte sollten aus dem ökologischen Anbau stammen, Obst und Gemüse sollten auf dem Höhepunkt der Reife geerntet werden und das Rezept muss die verschiedenen Aromen und Texturen optimal verbinden. Lassen Sie sich von Konrad Geiger vorführen, wie einfach der Reifegrad von Obst und Gemüse gemessen werden kann, zeigen Sie Ihrem Gemüsehändler, dass Sie auf gute Ware wert legen und lernen Sie neue Genusswelten mit diesen hervorragenden Rezepten kennen.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783572081691
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Gebundenes Buch
Umfang:144 Seiten
Verlag:Bassermann Inspiration
Erscheinungsdatum:20.04.2015

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Verlag:Bassermann Inspiration
Erscheinungsdatum:20.04.2015

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