Lea Elci

 4,6 Sterne bei 26 Bewertungen
Autor von Umessen.

Lebenslauf von Lea Elci

Lea Elci ist 15 Jahre alt und lebt als große Schwester in zwei Patchwork-Familien in Hamburg. Lea ist mit gutem Essen aufgewachsen: Ihr Vater ist Koch und Gründer der bekannten Kitchen Guerilla und ihre Mutter ist Konditorin. Es lag also nahe, für ihr Schulprojekt, aus dem dieses Buch entstanden ist, Klimafreundlichkeit mit Essen zu verbinden.

Quelle: Verlag / vlb

Alle Bücher von Lea Elci

Cover des Buches Umessen (ISBN: 9783710605130)

Umessen

 (26)
Erschienen am 15.03.2021

Neue Rezensionen zu Lea Elci

Cover des Buches Umessen (ISBN: 9783710605130)un_livre_pour_vivres avatar

Rezension zu "Umessen" von Lea Elci

Umessen - Ein wunderschönes Kochbuch mit interessanten Interviews
un_livre_pour_vivrevor 5 Monaten

Umessen von Lea Elçi ist ein Kochbuch, welches als Ziel hat dem Leser eine nachhaltige klimafreundliche Ernährung näherzubringen. 

Erstmal muss ich sagen, dass mir die Gestaltung des Kochbuchs sehr gefällt. Viele bunte Bilder machen Lust auf die Rezepte und machen das Buch lebendig. Die Seiten sind kreativ mit viel Liebe gestaltet und machen Spaß zu lesen. Kleine Zeichnungen und Kommentare in verschiedenen Schriftarten machen das Leseerlebnis komplett.

Die Interviews mit bekannten Persönlichkeiten wie Tim Mälzer werten das ganze nochmals sehr auf. Als Leser kommt man so mit Fragestellungen in Kontakt die interessant in Hinblick auf Klima, Essen und Nachhaltigkeit. 

Mir hätte es jedoch noch sehr gefallen wenn im Allgemeinen nochmals aufgezählt worden wäre auf was Ich beim Essen und Kochen achten sollte wenn ich nachhaltiger Leben möchte. 

Sehr gut gefällt mir, dass viele Rezepte vegetarisch und vegan sind und dies auch am Rand genannt wird. 

Die Einteilung der Rezepte nach Jahreszeiten finde ich interssant, jedoch fehlt mir in diesem Zusammenhang eine Beschriftung der Rezepte auf der jeweiligen Seite. 

Was mir nicht sehr gut gefällt ist, dass die Anleitung der Rezepte ein zusammenhängender Text ist. Mir fällt es sehr schwer so beim Kochen den Überblick zu behalten bei welchem Schritt ich mich befinde. Eine Nummerierung der Schritte, Pfeile oder Absätze hätten mir sehr gut gefallen. 

Ebenfalls muss ich kritisieren, dass bei nicht allem Rezepten die Beilage separater auf der "Was du dafür so brauchst" Liste genannt wird. Demnach war mir manchmal nicht sofort klar welche Zutat zur Beilage gehört, dies ist problematisch wenn man diese nicht mit kochen möchte. 

Fazit: Ein wirklich wunderschönes Kochbuch mit vielen leckeren Rezepten, das Lust zum Kochen macht. Allerdings mit ein paar strukturellen Probleme, die besser hätten umgesetzt werden können. Trotzdem freue ich mich sehr auf weiteres Nachkochen der Rezepte und hoffentlich leckeres Essen und schöne Kocherlebnisse. :) 

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Cover des Buches Umessen (ISBN: 9783710605130)Sara_Lills avatar

Rezension zu "Umessen" von Lea Elci

Erkenntnisse erleichtern Neugier auf Anderes
Sara_Lillvor 6 Monaten

Lea Elci, 15 Jahre alt, ist auf der Suche nach nachhaltiger Ernährung.

Jeder muss essen, aber kann man mit dem Essen etwas zum Klimaschutz und zur Nachhaltigkeit beitragen?

Die Antwort lautet: ja, definitiv. 

In ihrem Buch zeigt Lea Rezepte auf, die eine Lebensmittelverwertung einfach machen. Es sind Rezepte, die sich leicht umsetzen lassen. Egal ob Frühstück, Grillen, Brot, Getränke oder Dessert - in diesem Buch findet man zu jeder Kategorie etwas. Auch auf der Suche nach Rezepten mit Fleisch und Fisch wird man hier fündig. Der Aufbau der Rezepte kommt in der Küche sehr gut zum Tragen: links das Bild und rechts das komplette Rezept. So sieht man auf einer Doppelseite alles, was man für das jeweilige Rezept wissen muss.

Das Buch ist kein typisches Rezeptebuch. Es ist mehr. Lea Elci hat neben Randnotizen noch Tipps und Tricks aus dem Alltag sowie  "Gute Gespräche" eingebaut.

So erfährt man z. B. Wissenswertes über die Lagerung von Obst und was es mit Kakao und Schokolade auf sich hat .

Es kommen verschiedene Leute zu Wort, die sich dem Thema von nachhaltiger Ernährung angenommen haben.

Hier wird z. B. erläutert, warum ein 100-prozentiger Verzicht von Fleisch unrealistisch und warum Aquakultur keine gute Lösung ist. Und wie nachhaltig ist eigentlich ein Restaurantbesuch?

Ich empfehle dieses Buch jedem, der sich für bewusste Ernährung interessiert und entweder einen Anfang oder aber neue Impulse sucht.

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Cover des Buches Umessen (ISBN: 9783710605130)19_Tanjas avatar

Rezension zu "Umessen" von Lea Elci

Klimaschutz mit Genuss!
19_Tanjavor 6 Monaten

Die 15jährige Autorin Lea Elçi hat eine Mischung aus Kochbuch und Sachbuch mit verschiedenen Experteninterviews kreiert. Zum Beispiel Tim Mälzer und Renate Künast schildern ihren Blick auf das Thema .

Durch Veränderungen im Koch- und Einkaufsverhalten gibt es viele Möglichkeiten mehr zum Klimaschutz beizutragen. z.B. unverpackt einkaufen.

Meine 14-jährige Tochter und ich finden das Kochbuch mega gut und können es allen Eltern für das Kochregal zuhause empfehlen.

Die Fotos begeistern und die Rezepte sind gut erklärt und eine Abwechslung für die vielleicht sonst gewohnte Küche.

Wir haben das Apple Krumple schon mehrmals gekocht und es schmeckt sehr lecker. Mit Äpfeln von unseren eigenen Streuobstbäumen ist es wirklich klimafreundlich.

Das Kochbuch ist nach Jahreszeiten gegliedert und wir freuen uns, wenn wir im Sommer das Gemüse aus unserem Garten z.B. zu gegrilltem Römersalat oder Spaghetti mit geröstetem Paprika verarbeiten können.

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Gespräche aus der Community

Am 15. März 2021 ist der offizielle Erscheinungstermin, die Gewinner*Innen dürfen schon ein paar Tage vorher blättern und nachkochen!

Lea Elci ist 15 Jahre alt und Schülerin aus Hamburg. Sie sorgt sich um unsere Welt und will etwas verändern! 

Wir müssen nicht nur umdenken, sondern auch „Umessen“!

Liebe LovelyBooks-Community!

Lea Elci ist 15 Jahre alt und Schülerin aus Hamburg. Sie sorgt sich um unsere Welt und will etwas verändern – mehr tun, als jeden Freitag für „Fridays for Future“ auf die Straße zu gehen. Aus einem Schulprojekt wurde ein echtes Herzensprojekt. Der Weg zu weniger Treibhausgasen, Wasserverbrauch, Tierleid und die Erhaltung der Regenwälder führt auch über unsere Teller. Wir müssen nicht nur umdenken, sondern auch „Umessen“!

Am 15. März 2021 ist der offizielle Erscheinungstermin, die Gewinner*Innen dürfen schon ein paar Tage vorher blättern und nachkochen!

Lea ist keine Köchin, aber als Tochter eines Kochs und einer Konditorin hat sie das Thema Wertschätzung für Lebensmittel von Anfang an begleitet. Sie überzeugt uns mit ihrer ansteckenden Begeisterung für gutes, unkompliziertes und dabei klimaschonendes Essen. Lea hat außerdem spannende Verbündete und MutmacherInnen wie Tim Mälzer, Renate Künast und Saskia Knispel de Acosta gewonnen und gibt Tipps zur richtigen Lagerung von Lebensmitteln und einem Einkauf ohne Plastikmüll.

Dabei will sie aber nicht belehren, sondern zeigen, dass auch kleine Schritte etwas bewegen können. Auch wenn ein echter Wandel auf politischer, wirtschaftlicher und gesellschaftlicher Ebene zugleich stattfinden muss, kann jede und jeder dazu beitragen, dass diese Welt auch für kommende Generationen als lebenswerter Ort erhalten bleibt.

Gewinnspielfrage: Wie versucht ihr dem Wohl unserer Umwelt beizutragen? 

Wir freuen uns auf Eure Beiträge!

Lea Elci & das Team vom Brandstätter Verlag 

#umessen #leaelci #koralelci


180 BeiträgeVerlosung beendet
B
Letzter Beitrag von  bansheevor 6 Monaten

Hier nun auch meine Rezension zu dem Buch https://www.lovelybooks.de/autor/Lea-Elci/Umessen-2747236870-w/rezension/2932934851/

Da ich Lehrerin bin, habe ich das Buch in unserer Schulbibliothek ausgelegt, denn ich bin sicher, das viele SchülerInnen es interessant finden. Mal gucken, welche Rückmeldungen ich von ihnen erhalte... ;-)

Community-Statistik

in 27 Bibliotheken

von 5 Lesern aktuell gelesen

von 1 Lesern gefolgt

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