Lea Linster

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Lebenslauf von Lea Linster

* Seit mehr als 25 Jahren kocht sie auf konstant hohem Niveau, immer mit einem Michelin-Stern - und mit ganz viel Liebe. * 1989 erkochte Léa Linster den "Bocuse d'Or", die höchste Auszeichnung für Köche - als erste und bisher einzige Frau. * Der Gault Millau bewertet sie mit 18 von 20 Punkten und kürte sie 2009 zum "Chef des Jahres". * Léa Linster besitzt außer ihrem Sternerestaurant "Léa Linster" in Frisange noch das wunderbare Pavillon Madeleine im 15 Minuten entfernten Kayl. Und im November 2011 eröffnete "Léa Linster Delicatessen" im Herzen von Luxemburg Stadt gegenüber des Palais Grand-Ducal. * Sie schreibt seit 12 Jahren eine Rezept-Kolumne in der Zeitschrift "Brigitte" und ist oft im ZDF dabei, wenn "Lanz kocht" oder die " Küchenschlacht" ausgestrahlt werden. * Léa Linster hat einen Sohn- Louis

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    Meine vier Jahreszeiten: Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison
    sab-mz

    sab-mz

    03. November 2013 um 13:05 Rezension zu "Meine vier Jahreszeiten: Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison" von Lea Linster

    Dieses Buch von Lea Linster bietet nicht die Alltagsküche sondern eher etwas ausgefallenere Rezepte, die am Ende eines jeden Kapitels zu einem Menü zusammengestellt werden. Angereichert wird das Ganze mit Fotos von wundervoll dekorierten Tellern und Platten voller Köstlichkeiten und auch den Zutaten und ab und an einzelnen Arbeitsschritten. Das Buch ist also auch Augenschmaus. Aufgeteilt sind die Rezepte in die 4 Jahreszeiten. Vorweg schildert Lea Linster wie ihre Einstellung zu Zutaten und deren Qualität und zur Qualität des ...

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