Brot, Gebäck & Brotaufstriche

Brot, Gebäck & Brotaufstriche
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Inhaltsangabe zu "Brot, Gebäck & Brotaufstriche"

Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten.

Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt:

Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck.

Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke.

Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte „Nutella“.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783702017095
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:128 Seiten
Verlag:Stocker, L
Erscheinungsdatum:12.09.2017

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