Luise Haarer

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Rezension zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten" von Luise Haarer

Rezension zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten" von Luise Haarer
beedaddyvor 8 Jahren

Meine Mutter hat das Buch seit Anfang der 1960er Jahre in stetem Gebrauch. Dementsprechend zerfleddert ist die Ausgabe. Erst kürzlich fiel mir auf, dass es das Buch noch immer gibt, ja geradezu als schwäbisches Nationalkochbuch gilt (außerhalb von Württemberg aber beinahe unverkäuflich ist). Somit wurde die zerfledderte Ausgabe ersetzt und ich habe mir auch ein Exemplar genehmigt.

Das Buch hat einen pragmatischen Ansatz und der oftmals verwendete, sicherlich wohlgemeinte Imperativ lässt einen ab und an schmunzeln. Die Rezepte sind aber tausendfach bewährt und über jeden Zweifel erhaben. Neben diesem Buch und "Ich helf dir Kochen" von Frau Stuber brauche ich eigentlich kein weiteres Kochbuch. Um es „hipp“ auszudrücken: Das geilste Kochbuch überhaupt. ;-)

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Rezension zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten" von Luise Haarer

Rezension zu "Kochen und Backen nach Grundrezepten" von Luise Haarer
buechersaeuferinvor 12 Jahren

Das Grundkochbuch schlecht hin... damit haben schon meine Großmütter und meine Mutter das Kochen gelernt. Allerdings nur zu empfehlen wenn schon gewisse Grundkenntnise vorhanden sind, und man keine Anregung durch Bilder sucht, die gibt es hier nicht.

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