Kuba – das Kochbuch

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Inhaltsangabe zu "Kuba – das Kochbuch"

Die Autorinnen Madelaine Vázques Gálvez und Imogene Tondre begeben sich in KUBA – DAS KOCHBUCH auf einen kulinarischen Streifzug durch den karibischen Inselstaat. In 350 Rezepten und 130 stimmungsvollen Bildern zeigt sich hier die bunte, spannende Vielfalt der kubanischen Küche. Von delikat gefüllten Arepas und kubanischem Reis über Fisch-Escabeche, Maniok-Auflauf mit Hühnchen oder gebratenen Kochbananen bis hin zu süße-cremigen Dulce de Leche und leichten Kokosschnitten. Authentisch und traditionell, gespickt mit Rezepten einer jungen kubanischen Küche präsentiert sich KUBA – DAS KOCHBUCH einfach revolutionär!

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783947426058
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:432 Seiten
Verlag:Phaidon bei ZS
Erscheinungsdatum:07.09.2018

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