Magnus Nilsson
Autor*in von Fäviken, The Nordic Baking Book und weiteren Büchern.
Lebenslauf
Magnus Nilsson is head chef of Faviken Magasinet restaurant in Sweden. After training as a chef and sommelier in Sweden he worked with Pascal Barbot of L'Astrance in Paris before joining Faviken as sommelier. Within a year he was running the restaurant. Magnus features in the Emmy-Award winning US PBS series The Mind of a Chef and the Netflix docuseries Chef's Table. In 2015 he won the White Guide Global Gastronomy Award.
Quelle: Verlag / vlb
Alle Bücher von Magnus Nilsson
Fäviken
Erschienen am 10.12.2012
Nordic - Das Kochbuch
Erschienen am 12.09.2016
Fäviken
Erschienen am 01.10.2012
The Nordic Baking Book
Erschienen am 15.10.2018
The Nordic Cookbook
Erschienen am 26.10.2015
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