Manuel Fischer

Manuel ist 1982 geboren, mit 16 hat er seine Kochlehre begonnen. Anschließend konnte er Erfahrungen in diversen Betrieben in Deutschland und Spanien sammeln.
In der Küche widmet er sich vorwiegend den Hauptspeisen, grillt leidenschaftlich und experimentiert mit neuen Rezepten. Und wenn es dann einmal ein Fisch zum Abendbrot sein soll, wird dieser mit Glück selbst geangelt.
Seit 2015 stellt er seine Lieblingsrezepte zusammen seiner Partnerin Anna Liebel auf der Internetseite wasesseichheute.de online, 2017 wurden diese dann erstmals in einem gedruckten Buch veröffentlicht.