Marco Canora

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  • Der neue Food-Trend aus den USA

    Brodo

    Havers

    28. March 2016 um 14:15 Rezension zu "Brodo" von Marco Canora

    „Brodo“ ist der neue Trend in den Vereinigten Staaten, der mit Sicherheit in Kürze auch seinen Weg in die europäischen Großstädte finden wird. Anstatt Kaffee-to-go verkauft der New Yorker Koch und Gastronom mit italienischen Wurzeln, Marco Canora, Trinkbrühen im Becher, die mit Sicherheit der Gesundheit wesentlich förderlicher sind als das koffeinhaltige Getränk. Mittlerweile ist Canora auch unter die Autoren gegangen und hat mit „Brodo. Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss“ einen Ratgeber veröffentlicht, in dem er zum ...

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