Yes, Chef: A Memoir [Hardcover] [2012] (Author) Marcus Samuelsson, Veronica Chambers

von Marcus Samuelsson 
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Yes, Chef: A Memoir [Hardcover] [2012] (Author) Marcus Samuelsson, Veronica Chambers
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Äthiopischer Waisenjunge wächst in Schweden auf und wird zum amerikanische Sternekoch.

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Inhaltsangabe zu "Yes, Chef: A Memoir [Hardcover] [2012] (Author) Marcus Samuelsson, Veronica Chambers"

It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks to his grandmother's house and helps her prepare a roast chicken for dinner. The grandmother is Swedish, a retired domestic. The boy is Ethiopian and adopted, and he will grow up to become the world-renowned chef Marcus Samuelsson. This book is his love letter to food and family in all its manifestations. Yes, Chef chronicles Samuelsson's journey, from his grandmother's kitchen to his arrival in New York City, where his outsize talent and ambition finally come together at Aquavit, earning him a New York Times three-star rating at the age of twenty-four. But Samuelsson's career of chasing flavors had only just begun-in the intervening years, there have been White House state dinners, career crises, reality show triumphs, and, most important, the opening of Red Rooster in Harlem. At Red Rooster, Samuelsson has fulfilled his dream of creating a truly diverse, multiracial dining room-a place where presidents rub elbows with jazz musicians, aspiring artists, and bus drivers. It is a place where an orphan from Ethiopia, raised in Sweden, living in America, can feel at home.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:B00EDYYINE
Sprache:
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Random House
Erscheinungsdatum:26.06.2011

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