Margarete Braungart

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    Kulinarischer Streifzug durch Thueringen.,

    mabuerele

    01. July 2017 um 16:23 Rezension zu "Kulinarischer Streifzug durch Thueringen.," von Margarete Braungart

    „...Ein Bärenhunger und ein eleganter Appetit sitzen im Wirtshaus, singen Loblieder auf die Thüringer Küche und empfehlen dieses Buch...“ Das Buch beginnt mit einem kurzen Vorwort von Professor Kurt Morneweg. Er erklärt, wie es zu Entstehung des Buches kam. Anschließend folgt eine humorvolle Erzählung über zwei, die sich in einem Gasthaus im Thüringer Wald treffen. Daraus stammt obiges Zitat. Dem schließen sich einige Worte zur Geschichte der Thüringer Küche an. Das Buch enthält 50 Spezialitäten aus der Region. Dicke Rippe, ...

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