Kartoffel & Knolle

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Inhaltsangabe zu "Kartoffel & Knolle"

Mit 100 Rezepten durch die Welt der Kartoffeln und Knollen! Gekocht, gestampft, püriert, gebacken und frittiert zeigt das Knollengemüse sich dabei mal als Hauptspeise und mal als Beilage, auch mal süß und mal ganz fein, aber immer wieder von einer neuen Seite. Mit Informationen zu den unterschiedlichen Kartoffelsorten, zu Sellerie, Topinambur, Süßkartoffeln, Steckrübe, Kohlrabi, Knollenziest, Ingwer und Wasabi - und wie sie am besten schmecken.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783862442317
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:0 Seiten
Verlag:Christian München
Erscheinungsdatum:27.09.2012

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