Margrit Abderhalden

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  • Einfache, bodenständige und authentische Küche aus den Schweizer Alpen

    Schweizer Alpküche

    Hexchen123

    20. March 2016 um 15:07 Rezension zu "Schweizer Alpküche" von Margrit Abderhalden

    Beim ersten Durchblättern dieses Kochbuchs ist mir sofort aufgefallen, dass einige Gerichte oftmals in ihrer schweizer Landessprache betitelt sind. So begegnet mir „Eierschwümm uf Bäibrot“, „Höibeeri-Sturm“ oder gar „Holderbrägel“ und einige andere. Dies finde ich aber gar nicht schlimm, sondern es macht dieses Kochbuch zu einem authentischen Werk.Alpenküche ist eine einfach Küche, mit wenigen Zutaten und ohne lange Zubereitungszeit. Deshalb ist sie aber nicht weniger lecker, im Gegenteil. Gerade die Einfachheit und die schnelle ...

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