Mari Mererid Williams

Alles aus 1 Pfanne - schnell und einfach von Mari Mererid Williams

*Werbung* / * Rezensionsexemplar *
Verlag: bassermann
Seiten: 96

Vielen Dank an das Bloggerportal für dieses tolle Buch.

Ich liebe dieses Buch, hier gibt es 52 Rezepte zu finden, wofür man lediglich eine Pfanne benötigt. Es hört sich gut an, kein großer Abwasch, keine zusätzlichen Kochtöpfe.
Dieses tolle Buch besteht aus fünf Kapiteln:
1. Frühstück & Snacks
2. Gerichte mit Fleisch
3. Vegetarische Gerichte
4. Gerichte mit Fisch
5 Gebäck & Desserts

Am Ende des Buches ist ein Rezeptverzeichnis ordentlich auch Kapitel und alphabetisch sortiert. Enige Tipps zum Backen in der Pfanne, dem richtigen Rösten und dem Flachklopfen und Zerkleinern finden wir auch in diesem Buch.
Was will man noch mehr haben? Vielleicht wäre nicht schlecht zu jedem Gericht ein Bild zu machen, damit man weißt wie es aussehen sollte. Ansonsten sind alle Rezepte einfach erklärt, tolle Zutatenauflistung, Kochzeit. Ich habe von jedem Kapitel ein super Gericht gezaubert, manchmal sah er nicht so toll aus dafür hat es super geschmeckt.
Ein super leichtes und gutes Buch, das mit kleinem Aufwand etwas leckeres in der Pfanne zu zaubern bietet.

Mögt ihr es auch nicht ständig den Abwasch zu erledigen? Mit diesem tollen Rezeptheft sind insgesamt 52 Rezepte zu finden, wofür man lediglich eine Pfanne benötigt. Hört sich nicht schlecht an, oder?
Das Heftchen wurde im Bassermann Verlag veröffentlicht und hat eine Seitenanzahl von 96 Seiten.

Das Buch besteht aus insgesamt fünf Kapiteln

1. Frühstück & Snacks 9 Gerichte
Beispiele
- Frühstückskuchen mit Quinoa & Bananen
- Pancake- Kuchen mit Schokolade
- Maispuffer

2. Gerichte mit Fleisch 13 Gerichte
Beispiele
- Röstkartoffeln mit Schinken
- Hackbällchen in Tomatensauce
- Caesar- Salat aus der Pfanne
- Gnocchi mit Speck, Spinat & Käse

3. Vegetarische Gerichte 15 Gerichte
Beispiele
- Nachos Spezial
- Pfannenpizza mit geröstetem Gemüse
- Pasta Ratatouille
- Dreierlei Käse & Spinat im Filo- Teig

4. Gerichte mit Fisch 5 Gerichte
Beispiele
- Fischküchlein mit Remoulade
- Frittata mit Spargel & Räucherlachs

5. Gebäck & Desserts 10 Gerichte
Beispiele
- Gedeckter Apfel- Marzipan- Kuchen
- Erdnussbutter- Brownies
- Zitronenkuchen mit Baiser

Neben der Zutatenauflistung, steht immer die Personenzahl, die ungefähren zubereitungs- und Kochzeiten.
Bei vielen Rezepten gibt es auch eine Illustration, welche zum Nachkochen anregen.
Am Ende des Buches ist ein Rezeptverzeichnis nach Kapiteln, sowie eins nach Alphabet sortiert zu finden.
Ebenso gibt es noch einige Tipps zum Backen in der Pfanne, dem richtigen Rösten und dem Flachklopfen und Zerkleinern.

FAZIT
Insgesamt ein gutes Buch, um sich mit kleinem Aufwand etwas leckeres in der Pfanne zu zaubern.
Da nicht jedes Rezept eine Illustration hat, gibt es von mir einen Stern Abzug.

Von mir gibt es ⭐⭐⭐⭐ von 5 Sterne

„Literaturwerkstatt- kreativ / Blog“ stellt vor:

„Alles aus 1 Pfanne“ von Mari Mererid Williams

Frühstück & Snacks - z.B.:

• Gewürz- Granola

• Frühstückskuchen mit Quinoa & Bananen

• Fruchtiges Sodabrot

Gerichte mit Fleisch – z.B.:

• Marokkanisches Hähnchen

• Hähnchen mit Estragon unter der Teighaube

• Caesar-Salat

Vegetarische Gerichte – z.B.:

• Nachos Spezial

• Makkaroni mit dreierlei Käse

• Dreierlei Käse & Spinat im Filo -Teig

Gerichte mit Fisch – z.B.:

• Kartoffelrösti mit Räuchermakrele, Meerrettich & roter Bete

• Fischküchlein mit Remoulade

• Wolfsbarsch mit Fenchel-Orangen-Salat

Gebäck & Desserts – z.B.:

Rosmarin – Oliven-Focaccia (ohne kneten)

Rhabarber – Himber- Tarte

Erdnussbutter- Brownies

Rezeptverzeichnis:

nach Kapiteln und Alphabetisch

Verwandlungskünstlerin Pfanne:

Backen / Rösten / Flachklopfen und zerkleinern

Fazit:

Bei dem Kochbuch handelt es sich um eine sehr ansprechende und kreative Zusammenstellung von sehr unterschiedlichen Rezepten für Frühstück, Mittagessen und Abendessen inklusive Dessert, Snack und Kuchen.

Alle 52 Rezepte sind gut erklärt und 34 davon auch sehr ansprechend farbig bebildert. Die Kochanleitungen richten sich aber eher an einen Mehrpersonenhaushalt und zum Teil ist die Zutatenlisten auch etwas länger. Trotz dieser doch breiten Fülle an neuen Ideen, ist das eine oder andere Rezept nicht unbekannt, allerdings wird es in diesem Fall halt in der Pfanne und nicht im Topf angerichtet. Der Vorteil ist, das nur eine Pfanne gebraucht wird und nach dem Kochen keine Armada an Töpfen abgewaschen werden muss. Die Kochideen glänzen mit Zutaten, die wohl im Großen und Ganzen bekannt sind und in einem gut sortieren Lebensmittelgeschäft erhältlich seien sollten.

Ich selber habe die „Makkaroni mit dreierlei Käse“ nachgekocht. Ohne Probleme, simpel und mit wenig Aufwand gab es ein sehr leckeres Mahl aus der Pfanne.

Was mir allerdings auf jeden Fall gefehlt hat, ist ein extra Kapitel über die verschiedenen Pfannentypen, vor allem über ihre Eigenschaften beim Kochen, Braten und Backen. Das finde ich bei einem Kochbuch, was sich komplett auf die Pfanne spezialisiert hat, eigentlich unabdingbar.

https://literaturwerkstattkreativblog.wordpress.com/2018/12/03/alles-aus-1-pfanne/

Besten Dank an den Bassermann Verlag für das Rezensionsexemplar.