Backen wie zu Großmutters Zeiten
Ich mag die Rezepte aus der alten Zeit . Aus der Zeit unserer Großmütter.
Klar, wenn man die Zutaten betrachtet, dann stellt man eine sehr ungesunde Menge der Zutaten fest. Große Mengen an Butter, Creme, Zucker oder Sahne. Gerne würde ich einmal mit all diesen Zutaten backen, einfach nur um zu schmecken wie es damals geschmeckt hat. Aber bei diesen Mengen bekäme mein Körper wohl einen Zucker - oder Fettschock.
Deshalb habe ich die Zutaten auf ein heute angemessene Maß herabgestuft und mit diesen Mengen gebacken.
Es hat wunderbar geschmeckt.
Das Buch bekommt von mir 4 von 5 Sternen.