Tiroler Küche

von Maria Drewes 
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Tiroler Küche
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Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst.

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Inhaltsangabe zu "Tiroler Küche"

Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst. Mit Bedacht auf bäuerliche Produkte, auf Saison und Region, ist es ein unverzichtbares Nachschlagewerk für den einfachen aber auch verwöhnten Gaumen.
Maria Drewes liefert den Beweis, dass mit wenigen Grundnahrungsmitteln wahre Köstlichkeiten auf den Tisch gezaubert werden können. Ihre Küche pflegt den Erhalt der typischen Nordtiroler Kochkunst, ohne auf den einen oder anderen Einfluss von außen zu verzichten. Denn vieles in der österreichischen wie Tiroler Küche kommt aus den Ländern der alten Monarchie: aus Böhmen, Mähren, Tschechien, Ungarn.

Buchdetails

Aktuelle Ausgabe
ISBN:9783702216764
Sprache:Deutsch
Ausgabe:Fester Einband
Umfang:321 Seiten
Verlag:Tyrolia
Erscheinungsdatum:01.01.2012

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    Hypochrisyvor 4 Jahren
    Kurzmeinung: Die "Tiroler Küche" von Maria Drewes gilt seit mehr als 30 Jahren als Kanon der Tiroler Kochkunst.
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    Catwomans avatar
    Catwomanvor 5 Jahren

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